// аллергия на белок коровьего молока - АКБМ

я уже рассказывала про лактазную недостаточность , сегодня расскажу про АКБМ

➡️Яну было 5,5 месяцев, ( смесь пили безлактозную ) ночью стал очень сильно кричать, плакать.
когда кушает, выгибается, кричит, отказывается от смеси и от прикорма. ( прикорм начали только вводить ).
было так, что он 9 часов не брал смесь, я написала педиатру - гастроэнтерологу, у которого наблюдались, и начали обследоваться…

// анализ кала на скрытую кровь - положительный
(скрины с переписки с врачом, будут в комментариях ! )
// иммуноглобулин igE общий - анализ на аллергию к белку коровьего молока - ( мы не сдавали, потому что после года уже ввели молочку, но для своего удостоверения можно сдать , если даже после года у малыша проявляется аллергия )

➡️в итоге, по симптомам и анализам, нас поставили АКБМ. перевела на симилак изомил ( соевая смесь ) -
ребенку стало легче, перестал плакать, начал кушать.
через месяц, все началось снова !

➡️педиатр хотела определить нас в гастроэнтерологическое отделение, но сделали несколько разных узи и оказалось, у него ГЭР .

➡️принимали фосфалюгель, и ура, наконец, все пришло в норму! На говядину у нас была реакция ( со стулом проблемы ), мы ее не стали давать.

➡️в год ввели молочку ,
сейчас немного кисломолочную продукцию кушаем ( сыр, творожок классический ),
но молоко только овсяное , миндальное или кокосовое. На цельное молоко реакция есть, на кисломолочку нет.
говядину один раз в две недели, тоже кушает. Реакции нет.

Стейк из форели 🥗

Муж разделывал сам, но если вы не умеете ( хотя ничего сложного ), то можно купить готовые стейки .
НО!
Цена форели цельной - 1000₽ за кг
Цена стейка - 2500₽ за кг
Думаю выбор очевиден 😭

✨Брюшки, у форели очень жирные, их мы не солим. Только с хребта мясо.
✨Если у вас семга , то брюшки можно посолить ( соль 2 л + сахар 1 л + черный перец + лимон )
✨Голову, мы всегда используем для ухи.

И так, стейки :
✨Удаляем кости, если они есть. Солим, перчим, сок лимона.
Подсолнечное масло разогреваем , и выкладываем рыбу. Пару минут с каждой стороны. Убрать на тарелку накрыть фольгой, и дать отдохнуть.

✨Яну, сделали все тоже самое, но в аэрогриле под фольгой , 10-15 минут. Честно, я первый раз готовила рыбу в аэрогриле, я очень боялась, что будет сырой. Получилось очень вкусно, конечно, Ян все слопал 🥹

#рецепты_малышам
А вы любите рыбу ?