Notice: file_put_contents(): Write of 9634 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Каледонские хроники | Telegram Webview: caledonian_diary/1279 -
Telegram Group & Telegram Channel
#быт

№2 Прямоугольная сковорода для японского омлета

Не скажу, у каждой ли японской хозяйки есть такая на кухне, но они точно продаются в любом магазине, где торгуют сковородками. Я в ней не только яйца жарю, но и молоко кипячю.

Японский омлет тамагояки (также тамагомаки и макияки) отличается от европейского двумя характеристиками:

1. В его основе не молоко, а японский бульон даси — отвар из сушеного тунца-бонито и водорослей-вакамэ (вид ламинарии).
Он продается в любом японском супермаркете, а также в виде порошка его можно найти в большинстве отделов азиатской кухни и в других странах.

2. Технологией обжаривания — омлет выливается на сковороду не весь за раз, а небольшими порциями, которые по мере обжаривания сворачивают в рулет.
Вот здесь можно посмотреть, как это делается и зачем нужна прямоугольная сковорода. Можно конечно сделать и на обычной, но это сложнее и не так красиво.

А так тамагояки — это вроде как любимое блюдо японских детей, а ещё его можно попробовать в японских кафешках по всему миру, так как правда вкусно и просто. С этим омлетом даже делают суши, а также часто подают в виде закуски к другим блюдам японской кухни.



group-telegram.com/caledonian_diary/1279
Create:
Last Update:

#быт

№2 Прямоугольная сковорода для японского омлета

Не скажу, у каждой ли японской хозяйки есть такая на кухне, но они точно продаются в любом магазине, где торгуют сковородками. Я в ней не только яйца жарю, но и молоко кипячю.

Японский омлет тамагояки (также тамагомаки и макияки) отличается от европейского двумя характеристиками:

1. В его основе не молоко, а японский бульон даси — отвар из сушеного тунца-бонито и водорослей-вакамэ (вид ламинарии).
Он продается в любом японском супермаркете, а также в виде порошка его можно найти в большинстве отделов азиатской кухни и в других странах.

2. Технологией обжаривания — омлет выливается на сковороду не весь за раз, а небольшими порциями, которые по мере обжаривания сворачивают в рулет.
Вот здесь можно посмотреть, как это делается и зачем нужна прямоугольная сковорода. Можно конечно сделать и на обычной, но это сложнее и не так красиво.

А так тамагояки — это вроде как любимое блюдо японских детей, а ещё его можно попробовать в японских кафешках по всему миру, так как правда вкусно и просто. С этим омлетом даже делают суши, а также часто подают в виде закуски к другим блюдам японской кухни.

BY Каледонские хроники




Share with your friend now:
group-telegram.com/caledonian_diary/1279

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Either way, Durov says that he withdrew his resignation but that he was ousted from his company anyway. Subsequently, control of the company was reportedly handed to oligarchs Alisher Usmanov and Igor Sechin, both allegedly close associates of Russian leader Vladimir Putin. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. In addition, Telegram now supports the use of third-party streaming tools like OBS Studio and XSplit to broadcast live video, allowing users to add overlays and multi-screen layouts for a more professional look. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. "The argument from Telegram is, 'You should trust us because we tell you that we're trustworthy,'" Maréchal said. "It's really in the eye of the beholder whether that's something you want to buy into."
from pl


Telegram Каледонские хроники
FROM American