Котлеты от папыВ марте Слава брал отпуск и две недели тусил с нами. Так сказать, вкушал все прелести декретного отпуска
😆Вот и котлет наготовил впрок. Такой запас в морозильнике нас до сих пор выручает. #семейныерецепты
Делюсь рецептом шефа
👨🏻🍳Для котлет понадобится:
⚪500 гр фарша ( у нас смесь куриных бедер/грудок)
⚪2 средних картофелины
⚪половина крупной луковицы
⚪1 яйцо
⚪100 гр панировочных сухарей
⚪приправы : соль, сушенный чеснок, базилик
1⃣Сделать фарш на мясорубке: сначала идет мясо, потом лук, потом картофель.
2⃣Слить всю лишнюю жидкость.
3⃣Добавить к фаршу приправы.
4⃣Хорошенько перемешать фарш с остальными ингредиентами.
5⃣В отдельные миску разбить яйцо и взбить вилкой, еще в одну миску насыпать сухари.
6⃣Застелить противень бумагой/ковриком для выпечки.
7⃣Поставить духовку на прогрев - режим конвекция на 180°.
8⃣Пока разогревается духовка, обжариваем котлеты по принципу - отщипнули шарик фарша с ладонь, скатали шарик, обмакнули его сначала в яйцо, потом в сухари, приплюснули в котлету, кинули на сковороду, обжарили до золотистости и на противень.
9⃣Как обжарили все котлеты, ставим противень в духовку на 20-25 минут.
🔟Подаем с любимым гарниром, овощами и наслаждаемся
💖Готовите котлеты?
‼Агатик у нас особенно
уважает котлеты и тефтели, мясная душа
😀
*⃣Больше семейных рецептов
тут. 
