Telegram Group & Telegram Channel
Эксперт заявил, что в РФ ситуация с импортозамещением рыбы остается проблемной.

Полного отказа от импорта рыбы в РФ не удалось достичь. Об этом заявил ТАСС общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, ресторатор Сергей Миронов.

🎙"Самая распространенная рыба в ресторанном бизнесе - это семга. То, что раньше называлось норвежской семгой, сейчас называется фарерским лососем, чилийским лососем или мурманской семгой. Она производится в Мурманске, это аквакультура, но надо понимать, что данная семга - вся аквакультурная, мальком этой семги или оплодотворенной икрой располагают только недружественные нам страны", - сказал ресторатор.

По мнению собеседника агентства, еще одна проблема заключается в том, что импортная семга очень вредная.

🎙"Как любая аквакультура, она выращивается в загончиках, чтобы не садились на нее паразиты: это нитраты, пестициды в воде, антибиотики, если рыба болеет, это комбикорма, плюс это генетически измененная рыба, - объяснил он. - Почему мы не можем сегодня в Мурманске взять и эту рыбу вырастить? Эту рыбу делали специально, и наши ученые говорят, чтобы эту рыбу произвести сегодня, нужно 7-8 лет, может, и 10. То есть это генетически измененный продукт, на мой субъективный взгляд, человек, который про правильное питание, ее есть не станет".

При этом, напомнил Миронов, в России рыбу вылавливают, к примеру, на Камчатке.

🎙"Мы могли бы этим лососем, этим кижучем, чавычей, неркой прекрасно импортозаместиться", - сказал он, видимо не знаю о скудных уловах.

📱@fisherman_life
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/fisherman_life/2844
Create:
Last Update:

Эксперт заявил, что в РФ ситуация с импортозамещением рыбы остается проблемной.

Полного отказа от импорта рыбы в РФ не удалось достичь. Об этом заявил ТАСС общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, ресторатор Сергей Миронов.

🎙"Самая распространенная рыба в ресторанном бизнесе - это семга. То, что раньше называлось норвежской семгой, сейчас называется фарерским лососем, чилийским лососем или мурманской семгой. Она производится в Мурманске, это аквакультура, но надо понимать, что данная семга - вся аквакультурная, мальком этой семги или оплодотворенной икрой располагают только недружественные нам страны", - сказал ресторатор.

По мнению собеседника агентства, еще одна проблема заключается в том, что импортная семга очень вредная.

🎙"Как любая аквакультура, она выращивается в загончиках, чтобы не садились на нее паразиты: это нитраты, пестициды в воде, антибиотики, если рыба болеет, это комбикорма, плюс это генетически измененная рыба, - объяснил он. - Почему мы не можем сегодня в Мурманске взять и эту рыбу вырастить? Эту рыбу делали специально, и наши ученые говорят, чтобы эту рыбу произвести сегодня, нужно 7-8 лет, может, и 10. То есть это генетически измененный продукт, на мой субъективный взгляд, человек, который про правильное питание, ее есть не станет".

При этом, напомнил Миронов, в России рыбу вылавливают, к примеру, на Камчатке.

🎙"Мы могли бы этим лососем, этим кижучем, чавычей, неркой прекрасно импортозаместиться", - сказал он, видимо не знаю о скудных уловах.

📱@fisherman_life

BY Fisherman life ⚓




Share with your friend now:
group-telegram.com/fisherman_life/2844

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. On Feb. 27, however, he admitted from his Russian-language account that "Telegram channels are increasingly becoming a source of unverified information related to Ukrainian events." Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy." Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion. Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments.
from pl


Telegram Fisherman life ⚓
FROM American