🍽Продолжаем рубрику #ВкусыРоссии! Сегодня рассказываем про куурдак.
Это традиционное мясное блюдо, которое популярно у башкир. Его основа — обжаренные кусочки мяса (чаще баранины, говядины или козлятины), а также субпродукты, как печень или почки.
🗡Для приготовления куурдака мясо режут на небольшие куски и жарят на сильном огне с луком и картофелем, иногда добавляют помидоры и специи для аромата. Важно сохранить сочность мяса и подать его горячим.
Традиционно куурдак готовили сразу после забоя скота. Это позволяло кочевникам использовать мясо без длительного хранения, что было важно в условиях степей.
👨🏻🍳 Блюдо готовят в большом количестве жира, благодаря этому оно долго не портится.
🍽Продолжаем рубрику #ВкусыРоссии! Сегодня рассказываем про куурдак.
Это традиционное мясное блюдо, которое популярно у башкир. Его основа — обжаренные кусочки мяса (чаще баранины, говядины или козлятины), а также субпродукты, как печень или почки.
🗡Для приготовления куурдака мясо режут на небольшие куски и жарят на сильном огне с луком и картофелем, иногда добавляют помидоры и специи для аромата. Важно сохранить сочность мяса и подать его горячим.
Традиционно куурдак готовили сразу после забоя скота. Это позволяло кочевникам использовать мясо без длительного хранения, что было важно в условиях степей.
👨🏻🍳 Блюдо готовят в большом количестве жира, благодаря этому оно долго не портится.
#ИнструкцияКРоссии #ВкусыРоссии
BY Инструкция к России. Гид для иностранных студентов
The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts.
from pl
