Салаты доедены, время возвращаться в привычный ритм.. Или еще нет?)
Пять шагов к здоровым отношениям с едой
На самом деле у каждого свой путь. Но эти шаги, на мой взгляд, самые важные. Пройдешь их, считай, ты у цели - стоишь у холодильника и точно знаешь, что тебе съесть😊
1️⃣ Понимание своих чувств голода и сытости. Это страдает у большинства людей и если не убито в детстве «Пока не съешь, из-за стола не выйдешь!», то напрочь убито программами питания на 1200 ккал. Нутрициологи часто советуют для начала пользоваться шкалой голода и сытости.
2️⃣ Дружеские отношения с едой. Страхи, запреты, ограничения - все это не сделает еду вашим другом, вы будете искать подвох в глютене, сахаре, рыбе с ртутью и шпинате с пестицидами. Разрешите себе есть все, и рано или поздно ваша самая желанная булочка станет вдруг неинтересной.
3️⃣ Фильтруйте информацию о продуктах, которую находите в сети. Глютен - токсин, молоко - яд, мясо гниет в желудке, и с картофелем его нельзя…
4️⃣ Расширяйте вкусовые ощущения, которые приносят вам удовлетворение. Иногда это называется пищевым интеллектом: вам сейчас хочется хрустящего? Холодного? Кремового?Обратите внимание не только на вкус, но и на текстуру, температуру, настроение, которое дарит прием пищи.
5️⃣ Справляйтесь с эмоциями не с помощью еды. Найдите то, что поможет вам успокоиться, побаловать и отвлечь себя от еды. Каждый раз, когда вы хотите заесть эмоцию, спросите себя, чего вы хотите на самом деле? Вам тревожно, скучно, одиноко? Если эти чувства не из-за еды, почему она должна вам помочь?
↔️ Помните, что не бывает идеального питания! Важно, чтобы вы могли выбирать еду, которая не только приносит пользу здоровью, но и порадует вкусовые рецепторы, соберет за столом близких вам людей, насытит и подарит приятные ощущения.
С каким из пяти пунктов вы испытываете наибольшие трудности?
Про возможные причины эмоционального переедания наверху в удобных картиночках👆
Пять шагов к здоровым отношениям с едой
На самом деле у каждого свой путь. Но эти шаги, на мой взгляд, самые важные. Пройдешь их, считай, ты у цели - стоишь у холодильника и точно знаешь, что тебе съесть
С каким из пяти пунктов вы испытываете наибольшие трудности?
Про возможные причины эмоционального переедания наверху в удобных картиночках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как бороться с эмоциональным заеданием?
Вчера мы с вами обсудили, что такое эмоциональное заедание –
а что теперь делать с этой информацией?
Начать распознавать свои эмоции! Что именно я заедаю? Что служит триггером для меня?
🙁 Старый круг поведения:
Триггер➡️ заедаю эмоции ➡️ виню себя
😌 Новый круг поведения:
Триггер➡️ заедаю эмоции ➡️ признаю, что да, заел, делаю это безоценочно ➡️ анализирую триггер ➡️ в следующий раз применяю техники, чтобы держать ситуацию под контролем ❤️
Вчера мы с вами обсудили, что такое эмоциональное заедание –
а что теперь делать с этой информацией?
Начать распознавать свои эмоции! Что именно я заедаю? Что служит триггером для меня?
Триггер
Триггер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Например:
⏺️ Принять ванну
⏺️ Выйти на улицу на прогулку
⏺️ Сделать плейлист любимой музыки
⏺️ Разобрать и удалить ненужные файлы на компьютере или телефоне
⏺️ Позвонить родственникам или друзьям
⏺️ Разобрать шкафы
⏺️ Заняться хобби – почитать книгу / посмотреть сериал
⏺️ Купить на этот случай картину по номерам или другое залипательное занятие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Была у меня история лет десят назад, в тот период невероятно зависела от одобрения окружающих.
К новому году я отчаянно старалась похудеть, сидя на белковой диете – и мне это удалось. Но никто из гостей за новогодним столом результат моих стараний не заметил – и за следующие две недели на домашнем шикарном масляном наполеоне я набрала обратно 6 кг, начав прямо тут же, под бой курантов.
Вот такие бывали заскоки..
На этом «успехи» не закончились, после следующей диеты 6 кг я набрала уже за одну неделю)
Страшно вспомнить, насколько нездоровым было моё отношение к себе еще недавно.
А на ваши поступки когда-нибудь влияло так сильно мнение окружающих?
К новому году я отчаянно старалась похудеть, сидя на белковой диете – и мне это удалось. Но никто из гостей за новогодним столом результат моих стараний не заметил – и за следующие две недели на домашнем шикарном масляном наполеоне я набрала обратно 6 кг, начав прямо тут же, под бой курантов.
Вот такие бывали заскоки..
На этом «успехи» не закончились, после следующей диеты 6 кг я набрала уже за одну неделю)
Страшно вспомнить, насколько нездоровым было моё отношение к себе еще недавно.
А на ваши поступки когда-нибудь влияло так сильно мнение окружающих?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ненужные анализы…
…в которых любят находить причину лишнего веса
🦞 Инсулин.
Он очень нестабильный, повышается в ответ на поступление глюкозы, а также подвержен влиянию других гормонов, поэтому его измерение «в моменте» не целесообразно.
Если вы хотите узнать, в порядке ли ваш углеводный обмен, сдайте глюкозу крови натощак
🔗 Диагноза инсулинорезистентность нет, есть только «состояние», снижение массы тела решает этот вопрос.
🦞 Кортизол.
Он не отображает уровень «стресса». Если у вас повышенная выработка кортизола, то вам сразу будут заметны симптомы вроде повышенного давления, синих растяжек, легко образующихся синяков, мышечная слабость – и это требует похода к эндокринологу.
Гиперкортицизм вы и так заметите..
Кортизол может подняться даже от того, что вы торопились на сдачу анализа или накануне занимались спортом.
Информативно сдавать кортизол только в рамках специальных тестов с серьезной подготовкой.
🦞 Лептин.
Много жировой ткани – он будет повышен. Как и с инсулином. Зачем смотреть то, ответ на что будет - надо худеть.
Обычно для этого достаточно взвеситься
➡️ А вы сдавали хоть один этот анализ?
#мифы #чтоестьчто
…в которых любят находить причину лишнего веса
Он очень нестабильный, повышается в ответ на поступление глюкозы, а также подвержен влиянию других гормонов, поэтому его измерение «в моменте» не целесообразно.
Если вы хотите узнать, в порядке ли ваш углеводный обмен, сдайте глюкозу крови натощак
Он не отображает уровень «стресса». Если у вас повышенная выработка кортизола, то вам сразу будут заметны симптомы вроде повышенного давления, синих растяжек, легко образующихся синяков, мышечная слабость – и это требует похода к эндокринологу.
Гиперкортицизм вы и так заметите..
Кортизол может подняться даже от того, что вы торопились на сдачу анализа или накануне занимались спортом.
Информативно сдавать кортизол только в рамках специальных тестов с серьезной подготовкой.
Много жировой ткани – он будет повышен. Как и с инсулином. Зачем смотреть то, ответ на что будет - надо худеть.
Обычно для этого достаточно взвеситься
#мифы #чтоестьчто
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Худеть на нутеле – люблю, умею, практикую)
Часто снижение веса ассоциируется с ограничениями, и у многих похудение равно «надо ПРЕКРАЩАТЬ ЕСТЬ»
Но если Майя Плисецкая сказала «не жрать!» – это не равно голодовке.
Не забываться в еде
У каждого свой рабочий и комфортный способ контроля,
для меня самый действенный — подсчет. Потребляем меньше, чем тратим – всё просто.
Все остальные виды ограничений, тем более запреты ведут к рецидиву РПП, не рекомендую.
🔺 Загуглили любой счетчик калорий, ввели свои данные – получили план действий!
Можно еще бегло проверить полученные цифры на адекватность, но это опционально (как мне, например, с небольшим ростом некоторые счетчики предлагают весить 42 кг😏 )
Можно ради интереса проверять рацион на нутриенты, но там недалеко и до другого расстройства (которое орторексия)
Поэтому проще каждый день стараться питаться разнообразно, и будут вам все нутриенты
Часто снижение веса ассоциируется с ограничениями, и у многих похудение равно «надо ПРЕКРАЩАТЬ ЕСТЬ»
Но если Майя Плисецкая сказала «не жрать!» – это не равно голодовке.
Не забываться в еде
У каждого свой рабочий и комфортный способ контроля,
для меня самый действенный — подсчет. Потребляем меньше, чем тратим – всё просто.
Все остальные виды ограничений, тем более запреты ведут к рецидиву РПП, не рекомендую.
Можно еще бегло проверить полученные цифры на адекватность, но это опционально (как мне, например, с небольшим ростом некоторые счетчики предлагают весить 42 кг
Можно ради интереса проверять рацион на нутриенты, но там недалеко и до другого расстройства (которое орторексия)
Поэтому проще каждый день стараться питаться разнообразно, и будут вам все нутриенты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Подсмотрела шикарный рецепт завтрака! Утром повторим 😍
Можно ли пить во время еды?
Ой как много людей считают, что желудочный сок разбавляется выпитой водой!
Однако же процесс пищеварения начинается еще в ротовой полости. И фантастика состоит в том, что слюна более чем на 99% состоит из воды.
Далее попав в желудок, пища смешивается с кислым желудочным соком. А желудочный сок представляет собой изменчивую смесь воды, соляной кислоты, электролитов и органических веществ.
ИЗМЕНЧИВУЮ - это значит, что она адаптируется под конкретную пищу, в зависимости от её состава [1]
А еще стоит учесть тот факт, что жидкость гораздо быстрее покидает желудок, чем твердая пища, это никак не влияет на процесс пищеварения в желудке [2].
И в итоге не должно быть никаких опасений в том, что вода разбавляет пищеварительные соки или мешает пищеварению. Также не стоит забывать, что значительную часть воды мы получаем из фруктов и овощей.
В исследовании, где участники получали воду с едой, и у них регистрировали ph (кислотность), было показано, что 50 и 100 мл воды вообще не повлияли на кислотность, а 200 мл повысили ph выше 4, и это повышение длилось от 1 до 4 минут.
Можно, конечно, пить 200 мл воды каждую минуту во время еды, но…😳
Также хочется спросить сторонников запрета питья во время еды, в их картину мира вписываются супы, огурцы, арбуз?
Источники:
1- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/371939/
2- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7083695/
Ой как много людей считают, что желудочный сок разбавляется выпитой водой!
Однако же процесс пищеварения начинается еще в ротовой полости. И фантастика состоит в том, что слюна более чем на 99% состоит из воды.
Далее попав в желудок, пища смешивается с кислым желудочным соком. А желудочный сок представляет собой изменчивую смесь воды, соляной кислоты, электролитов и органических веществ.
ИЗМЕНЧИВУЮ - это значит, что она адаптируется под конкретную пищу, в зависимости от её состава [1]
А еще стоит учесть тот факт, что жидкость гораздо быстрее покидает желудок, чем твердая пища, это никак не влияет на процесс пищеварения в желудке [2].
И в итоге не должно быть никаких опасений в том, что вода разбавляет пищеварительные соки или мешает пищеварению. Также не стоит забывать, что значительную часть воды мы получаем из фруктов и овощей.
В исследовании, где участники получали воду с едой, и у них регистрировали ph (кислотность), было показано, что 50 и 100 мл воды вообще не повлияли на кислотность, а 200 мл повысили ph выше 4, и это повышение длилось от 1 до 4 минут.
Можно, конечно, пить 200 мл воды каждую минуту во время еды, но…
Также хочется спросить сторонников запрета питья во время еды, в их картину мира вписываются супы, огурцы, арбуз?
Источники:
1- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/371939/
2- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7083695/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Витамины в добавках –
«за» или «против»
Информация о том, что современные продукты недостаточно богаты микроэлементами - ошибочна и не подтверждена достоверными исследованиями!
Когортное исследование участием 390 124 здоровых взрослых с более чем 20-летним наблюдением показало, что ежедневное употребление поливитаминов не было связано с увеличением продолжительности жизни.
Организации здоровья двигаются к тому, чтобы взять под контроль рынок витаминов и минералов. Но пока обходятся рекомендациями о том, что дополнительные витамины может назначить только ВРАЧ!
А вот в этом посте рассказала, что интересного нашлось за последнее время в этих самых добавках
«за» или «против»
Информация о том, что современные продукты недостаточно богаты микроэлементами - ошибочна и не подтверждена достоверными исследованиями!
Когортное исследование участием 390 124 здоровых взрослых с более чем 20-летним наблюдением показало, что ежедневное употребление поливитаминов не было связано с увеличением продолжительности жизни.
Организации здоровья двигаются к тому, чтобы взять под контроль рынок витаминов и минералов. Но пока обходятся рекомендациями о том, что дополнительные витамины может назначить только ВРАЧ!
А вот в этом посте рассказала, что интересного нашлось за последнее время в этих самых добавках
Один диетолог говорит, что сахар это зло, другой не так категоричен, но не представляет свое утро без детокс-смузи, третий вообще говорит, что можно есть все!
Так кому верить?
Покажу на примере круассана.
1️⃣ Этот круассан есть НЕЛЬЗЯ, если вы хотите похудеть.
🟡 он калорийный: около 500 ккал
🟡 много сахара
🟡 много жира
🟡 мало пользы
Логично? Логично.
2️⃣ Этот круассан есть можно ИНОГДА, если вы хотите похудеть.
🟣 он сытный, энергии от него хватит надолго
🟣 он вкусный, вы получите моральное удовлетворение
🟣 используя его, как прием пищи, вы не превысите суточную калорийность. Например, круассан на завтрак.
Верно? Верно.
3️⃣ Этот круассан есть можно, хоть КАЖДЫЙ ДЕНЬ в любое время – и вы похудеете!
🔵 если вписать его в дневной калораж - то никаких проблем
🔵 у вас не будет ощущения диеты, потому что нет запретов
🔵 пользу мы можем получить из других продуктов, не вся еда должна быть полезной, должна быть еда для удовольствия.
Как видите, каждый из этих аргументов ВЕРЕН.
Вопрос насколько и что вам отозвется - то вы и выберете.
Так кому верить?
Покажу на примере круассана.
Логично? Логично.
Верно? Верно.
Как видите, каждый из этих аргументов ВЕРЕН.
Вопрос насколько и что вам отозвется - то вы и выберете.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пятница — время нарезать сырок, открыть бутылочку вина!
А специально для таких душнил как я – рекомендации по количеству алкоголя😉
А специально для таких душнил как я – рекомендации по количеству алкоголя
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Детокс — необходимость или опасность
Словом «детокс» — обозначают выведение из организма вредных веществ под действием определённых процедур и диеты.
⬇️ Что такое детокс на самом деле
Ещё недавно только врачи оперировали понятием «детоксикация». Если у человека отказали органы выведения – нужно срочно удалить из организма опасные токсины.
Но медицинский термин сократили, и про «детокс» пишут все... Что наш организм забит токсинами, окружающая среда агрессивная, и пища с химическими добавками.
Сразу скажу — это миф
Для того, чтобы кишечник хорошо работал, нужно просто есть побольше клетчатки, или в крайнем случае покупать клетчатку в БАДах.
По всему миру распространены спа-центры, где за сотни тысяч предлагают очистительные клизмы, а так же “детокс-меню” от модного диетолога (невероятно, но в основном это свежие овощи, фрукты, травяные чаи!) а так же полноценный сон😍
Что обо всём этом думает наука
Врачи разных профилей считают, что людей попросту обманывают, рассчитывая на недостаточность знаний для критического мышления.
Производители не могут объяснить, какие токсины и каким образом удаляет их продукт. В некоторых очистительных БАДах обнаружены вредные медикаменты: фенолфталеин и сибутрамин... А гидроколонотерапия или знаменитый тюбаж печени с помощью масла и лимонного сока могут вообще быть смертельно опасны.
✅ Итак, выводы.
Не стоит, поедая очередной бургер, покуривая и запивая алкоголем, утешать себя мыслью, что пара дней на соках сможет очистить организм. Альтернативы тут нет — надо стараться питаться правильно не от случая к случаю, а регулярно. Овощи, фрукты, злаки, поменьше мяса, вода и сон – вот универсальная формула, которую наука не устаёт повторять.
Словом «детокс» — обозначают выведение из организма вредных веществ под действием определённых процедур и диеты.
Ещё недавно только врачи оперировали понятием «детоксикация». Если у человека отказали органы выведения – нужно срочно удалить из организма опасные токсины.
Но медицинский термин сократили, и про «детокс» пишут все... Что наш организм забит токсинами, окружающая среда агрессивная, и пища с химическими добавками.
Сразу скажу — это миф
Для того, чтобы кишечник хорошо работал, нужно просто есть побольше клетчатки, или в крайнем случае покупать клетчатку в БАДах.
По всему миру распространены спа-центры, где за сотни тысяч предлагают очистительные клизмы, а так же “детокс-меню” от модного диетолога (невероятно, но в основном это свежие овощи, фрукты, травяные чаи!) а так же полноценный сон
Что обо всём этом думает наука
Врачи разных профилей считают, что людей попросту обманывают, рассчитывая на недостаточность знаний для критического мышления.
Производители не могут объяснить, какие токсины и каким образом удаляет их продукт. В некоторых очистительных БАДах обнаружены вредные медикаменты: фенолфталеин и сибутрамин... А гидроколонотерапия или знаменитый тюбаж печени с помощью масла и лимонного сока могут вообще быть смертельно опасны.
Не стоит, поедая очередной бургер, покуривая и запивая алкоголем, утешать себя мыслью, что пара дней на соках сможет очистить организм. Альтернативы тут нет — надо стараться питаться правильно не от случая к случаю, а регулярно. Овощи, фрукты, злаки, поменьше мяса, вода и сон – вот универсальная формула, которую наука не устаёт повторять.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Медленно, но верно возвращаемся в режим!✊
Масла: подсолнечное vs оливковое
В интернете давно ведутся споры о том какое из них полезнее.
Главное отличие в содержании:
Омега-6 (больше в подсолнечном)
Омега-9 (больше в оливковом).
Некоторые нутрициологи Омегой-6 пугают, потому что она воспаление вызывает и на сосуды плохо влияет. И поэтому рекомендуют переходить на оливковое.
В этом есть правда, но только при избыточном потреблении Омега-6 и дефиците в рационе Омега-3. А при умеренном употреблении она полезна.
Отмечу, что любое масло сверх меры может привести к набору лишнего жира – а это главный источник воспаления в организме (причина в постоянном разрушении жировых клеток, которые не выдерживают увеличения в размере. Тема очень интересная)
Кроме того, сейчас можно купить высокоолеиновое подсолнечное масло в котором Омега-9 даже больше чем в оливковом, Омега-6 совсем мало и стоит оно дешевле.
По содержанию антиоксидантов нет существенной разницы.
А вот витамина Е в подсолнечном в 3-4 раза больше, в нашем питании это основной его источник.
В интернете давно ведутся споры о том какое из них полезнее.
Главное отличие в содержании:
Омега-6 (больше в подсолнечном)
Омега-9 (больше в оливковом).
Некоторые нутрициологи Омегой-6 пугают, потому что она воспаление вызывает и на сосуды плохо влияет. И поэтому рекомендуют переходить на оливковое.
В этом есть правда, но только при избыточном потреблении Омега-6 и дефиците в рационе Омега-3. А при умеренном употреблении она полезна.
Отмечу, что любое масло сверх меры может привести к набору лишнего жира – а это главный источник воспаления в организме (причина в постоянном разрушении жировых клеток, которые не выдерживают увеличения в размере. Тема очень интересная)
Кроме того, сейчас можно купить высокоолеиновое подсолнечное масло в котором Омега-9 даже больше чем в оливковом, Омега-6 совсем мало и стоит оно дешевле.
По содержанию антиоксидантов нет существенной разницы.
А вот витамина Е в подсолнечном в 3-4 раза больше, в нашем питании это основной его источник.
Что болит💙 Справа печень, слева поджелудочная💙
На самом деле, в этих областях живота может болеть всё что угодно, только не печень и не поджелудочная💙
Печень - это орган, у которого нет болевых рецепторов. Как бы сильно печень не страдала, каким бы «мощным» гепатит не был, это не дает болевого синдрома. В очень редких случаях орган увеличивается в размере, растягивает глиссонову капсулу и это уже может ощущаться.
Чаще всего в правом подреберье болит кишка. А именно печеночный изгиб ободочной кишки. Это место, где каловые массы и газы могут застаиваться, растягивая стенки кишечника и провоцируя боль.
А что на счёт поджелудочной? В левом подреберье находится желудок и снова толстая кишка (её селезеночный изгиб), но вот поджелудочная располагается ЗА желудком, в забрюшинном пространстве. Она может болеть, но в таком случае неприятные ощущения чаще всего локализованы в эпигастрии, посередине, а иногда боль опоясывает и отдает в спину.
В левом подреберье, опять же, чаще всего болит толстый кишечник. На втором месте, по статистике, болит желудок.
На самом деле, в этих областях живота может болеть всё что угодно, только не печень и не поджелудочная
Печень - это орган, у которого нет болевых рецепторов. Как бы сильно печень не страдала, каким бы «мощным» гепатит не был, это не дает болевого синдрома. В очень редких случаях орган увеличивается в размере, растягивает глиссонову капсулу и это уже может ощущаться.
Чаще всего в правом подреберье болит кишка. А именно печеночный изгиб ободочной кишки. Это место, где каловые массы и газы могут застаиваться, растягивая стенки кишечника и провоцируя боль.
А что на счёт поджелудочной? В левом подреберье находится желудок и снова толстая кишка (её селезеночный изгиб), но вот поджелудочная располагается ЗА желудком, в забрюшинном пространстве. Она может болеть, но в таком случае неприятные ощущения чаще всего локализованы в эпигастрии, посередине, а иногда боль опоясывает и отдает в спину.
В левом подреберье, опять же, чаще всего болит толстый кишечник. На втором месте, по статистике, болит желудок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кто отмечает старый Новый год?)
Что там по лососю в шубе?
Что там по лососю в шубе?