Поскольку сегодня очередная, предюбилейная годовщина восстания декабристов, то хочется поделится одним любопытным не политическим, а гастрономическим фактом их жизни «во глубине сибирских руд», где они дожидались «когда взойдет звезда пленительного счастья, Россия вспрянет ото сна и на обломках самовластья напишут их имена.
Отправившись в Сибирь, наши политические бунтари взяли с собой не только парадные платья и высокую литературу, но и поваренные книги чтобы не отвыкать от привычного рациона. Одна из таких книг сохранилась в музее Читы. Только вчитайтесь в эти названия:
суп-похлебка по-Розански, щука по-старосельски, омлет по-садовничьи, скоблянка из свинины, потрошки, томленные в том -соусе, курица, запеченую с овощами, грудка, запеченная в сливках с лесными грибами, каша гречневая с топленым маслом, разносолы по-деревенски, пряники.
И вот неделю назад в Кургане местные музеи и рестораны провели гастрофестиваль, реконструировавший рецепты декабристов, а также актуализировав их. Например, в кофейнях предлагали латте морошка-можжевельник. Ну, чем не столичное франтовство с зауральским колоритом? По-мне прекрасный формат эвента.
Поскольку сегодня очередная, предюбилейная годовщина восстания декабристов, то хочется поделится одним любопытным не политическим, а гастрономическим фактом их жизни «во глубине сибирских руд», где они дожидались «когда взойдет звезда пленительного счастья, Россия вспрянет ото сна и на обломках самовластья напишут их имена.
Отправившись в Сибирь, наши политические бунтари взяли с собой не только парадные платья и высокую литературу, но и поваренные книги чтобы не отвыкать от привычного рациона. Одна из таких книг сохранилась в музее Читы. Только вчитайтесь в эти названия:
суп-похлебка по-Розански, щука по-старосельски, омлет по-садовничьи, скоблянка из свинины, потрошки, томленные в том -соусе, курица, запеченую с овощами, грудка, запеченная в сливках с лесными грибами, каша гречневая с топленым маслом, разносолы по-деревенски, пряники.
И вот неделю назад в Кургане местные музеи и рестораны провели гастрофестиваль, реконструировавший рецепты декабристов, а также актуализировав их. Например, в кофейнях предлагали латте морошка-можжевельник. Ну, чем не столичное франтовство с зауральским колоритом? По-мне прекрасный формат эвента.
BY Mediator
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. He adds: "Telegram has become my primary news source."
from pl
