🔘мандариновый курд: очищаем мандарины и взбиваем блендером, добавляем пол стакана сахара и увариваем до закипания. после добавляю все оставшиеся от меренги желтки, и варю ещё 5 минут. после пропускаю пюре через сито до однородной консистенции и добавляю 1 столовую ложку крахмала. увариваю до загущения, даю полностью остыть.
🔘меренга: взбиваем 5 яичных белков с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты. когда появились плотные пики - добавляем 2 столовые ложки крахмала и аккуратно перемешиваем лопаткой. выкладываем на силиконовый коврик/ пергамент. выпекаем 20-30 минут при 150 градусах.
🔘крем: взбиваю сливки до пиков с 1/3 стакана сахара. добавляю 1/2 творожного сыра и перемешиваю лопаткой до однородной консистенции.
🔘соединяю: меренга + сливочная начинка + мандариновый курд, заворачиваю в рулет. остатки сливочного крема помещаю в кондитерский мешок делаю узор, выкладываю для украшения дольки мандаринок и веточки розмарина.
такой красивый рулет прекрасно дополнит ваш новогодний праздничный стол или будет приятным десертом на Рождество!
🔘мандариновый курд: очищаем мандарины и взбиваем блендером, добавляем пол стакана сахара и увариваем до закипания. после добавляю все оставшиеся от меренги желтки, и варю ещё 5 минут. после пропускаю пюре через сито до однородной консистенции и добавляю 1 столовую ложку крахмала. увариваю до загущения, даю полностью остыть.
🔘меренга: взбиваем 5 яичных белков с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты. когда появились плотные пики - добавляем 2 столовые ложки крахмала и аккуратно перемешиваем лопаткой. выкладываем на силиконовый коврик/ пергамент. выпекаем 20-30 минут при 150 градусах.
🔘крем: взбиваю сливки до пиков с 1/3 стакана сахара. добавляю 1/2 творожного сыра и перемешиваю лопаткой до однородной консистенции.
🔘соединяю: меренга + сливочная начинка + мандариновый курд, заворачиваю в рулет. остатки сливочного крема помещаю в кондитерский мешок делаю узор, выкладываю для украшения дольки мандаринок и веточки розмарина.
такой красивый рулет прекрасно дополнит ваш новогодний праздничный стол или будет приятным десертом на Рождество!
"Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. For example, WhatsApp restricted the number of times a user could forward something, and developed automated systems that detect and flag objectionable content. "Russians are really disconnected from the reality of what happening to their country," Andrey said. "So Telegram has become essential for understanding what's going on to the Russian-speaking world."
from pl
