group-telegram.com/mshiplnr/4750
Last Update:
🍷 Российское виноделие: путь сквозь века
От античных времен до наших дней – в новой рубрике #история_вина мы расскажем о становлении российского виноградарства и виноделия.
Зафиксированы первые виноградники и винодельческие хозяйства в Дагестане, Крыму и других регионах современной России. На территории Севастополя основан Херсонес Таврический – крупнейший центр виноделия Черноморья.
С принятием христианства вино начинает использоваться в религиозных таинствах, и его производство становится важным для церкви.
В Астрахани по указу царя Михаила Федоровича были разбиты виноградники.
Петр I привозит европейские лозы и отправляет виноделов на обучение за границу. Развивается культура виноградарства.
Первые исторические свидетельства о производстве игристых вин на Дону.
Князь Григорий Потемкин закладывает первый винный подвал в Крыму (Судак).
Первые документированные упоминания о сорте винограда Красностоп Золотовский, который считается одним из старейших автохтонных сортов России.
Граф Воронцов развивает имение Массандра в Крыму и основывает институт винограда и вина «Магарач».
Указом Александра II основано Удельное имение Абрау-Дюрсо.
Князь Лев Голицын основал в Крыму винодельческое хозяйство «Новый Свет».
Российское шампанское завоевывает Гран-при на выставке в Париже и получает международное признание.
Начинается массовое производство «Советского шампанского», вино становится доступным для широких слоев населения.
Площадь виноградников СССР достигает 1,2 млн гектар. Страна конкурирует за первое место среди крупнейших виноградарских держав мира.
Принятие «Сухого закона», значительное сокращение виноградников и снижение производства вина в стране. Отрасль переживает тяжелый период.
Возрождение российского виноделия: закладываются новые виноградники, растет интерес к автохтонным сортам.
Вступает в силу закон «О виноградарстве и виноделии»: теперь российским можно называть только вино, произведенное из отечественного винограда.
#история_вина #виноделие
