group-telegram.com/mumsclubb/1060
Last Update:
Правила составления рациона ребёнку
Разница только в размере порций и наборе продуктов. Чем старше человек, тем набор продуктов для составления рациона шире, да и порции больше.
Следует иметь ввиду, что есть продукты, которые должны ежедневно присутствовать в рационе ребёнка: мясо, молоко, пищевые жиры, овощи, фрукты, хлеб, крупы. Ряд продуктов, такие как яйца, рыба, творог, сыр, бобовые, сухофрукты — используют в питании несколько раз в неделю.
Стандартный режим питания для здоровья детей, особенно младшего возраста, обычно предусматривает 3 основных приёма пищи и 2-3 промежуточных. При этом важно, чтобы «малые приёмы пищи» вносили полезный вклад в дневной рацион и не приводили к снижению аппетита в основные. Три приёма пищи должны включать горячее блюдо (завтрак, обед, ужин). В среднем пища в желудке ребёнка переваривается 2-4 часа, поэтому интервалы между приёмами пищи должны быть примерно равны этому времени.
Помним, что всё индивидуально. Кому-то нужно питание 6 раз в день — 3 основных, второй завтрак, полдник и перед сном кисломолочный продукт. Кому-то перед сном ничего не нужно)
Отличным вариантом завтрака для детей будет каша, молочная или безмолочная. Используйте разные крупы в течение недели, добавляйте фрукты, творог, орехи для детей старшего возраста. Таким образом можно достичь разнообразия в завтраках. Также в дополнение к каше несколько раз в неделю предлагайте отварное яйцо. В кашу добавляйте сливочное масло, как источник животных жиров.
Второй завтрак может включать какой-либо фрукт и/или молочный продукт (йогурт, творожок).
Обед должен включать одно или два горячих блюда и овощной салат. Важно, чтобы были включены белки (мясо/рыба), углеводы (крупы, макаронные изделия или картофель) и жиры (животные в составе мяса/рыбы, растительные в составе растительного масла, которым заправляется салат).
На полдник может быть также, как и на второй завтрак — любой фрукт и/или молочный продукт, допускаются также запеканка, оладьи, сырники.
Ужин должен включать в себя одно горячее блюдо (с тем же принципом, что и во время обеда). Если ужин составлен правильно и по времени попадает примерно за 3-4 часа до сна, то ребёнку уже не обязательно будет предлагать кисломолочный напиток перед сном. Ребёнок может испытывать голод перед сном, если либо был недостаточно калорийный ужин, либо прошло достаточно времени и уже появилось чувство голода. В таком случае перед сном можно предложить либо кисломолочный напиток, либо творожок, либо фрукт.
В диетологии принято рассчитывать потребность в жидкости для детей по следующей схеме:
Средняя потребность в жидкости ребёнка школьного возраста 50 мл/кг массы тела. Тут учитывается вся жидкость, которая поступает с пищей, не только чистая вода. Но нужно понимать, что всё очень индивидуально, рекомендуют ориентироваться на диурез (количество мочеиспускания в сутки и цвет мочи), стул ребёнка и жажду. Количество рекомендованной жидкости зависит и от физической активности ребёнка, и от климатических условий.
Если у вашего ребёнка имеются какие-либо жалобы, выставлен какой-либо диагноз, имеется дефицит веса или, наоборот, избыточный вес, то составлять сбалансированный рацион для вашего конкретного ребёнка должен доктор, в идеале врач-диетолог.
В заключение хочется сказать, что составить правильный рацион своему ребёнку в состоянии каждый родитель. Главное — понять принцип и всё получится
#МС_здоровье