Обещала еще в августе рецепт Бураньи, НО закружилась в других событиях и постах. 🤷♀️
ТАК что же такое БУРАНЬЯ?
Фактически это стручковая фасоль.😁 Сербы ее обожают не меньше, чем обычную. А готовят из нее суп или, как говорят сербы, "чорбу".
РЕЦЕПТ
🍀Стручковую фасоль (она же буранья) заливаем водой и доводим до кипения
💧Сливаем воду и наливаем новую
🔥Варим примерно 1,5-2 часа
🥕Добавляем мелко нарезанный лук, тёртые морковь и картофель, затем специи и соль по вкусу (сербы предпочитают вегету, петрушку и лавровый лист, я обычно добавляю еще и куркуму)😉
⚡️В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и высыпаем немного муки
🌼Помешивая, обжариваем до зугустения — получается заправка светло-коричневого цвета
Обещала еще в августе рецепт Бураньи, НО закружилась в других событиях и постах. 🤷♀️
ТАК что же такое БУРАНЬЯ?
Фактически это стручковая фасоль.😁 Сербы ее обожают не меньше, чем обычную. А готовят из нее суп или, как говорят сербы, "чорбу".
РЕЦЕПТ
🍀Стручковую фасоль (она же буранья) заливаем водой и доводим до кипения
💧Сливаем воду и наливаем новую
🔥Варим примерно 1,5-2 часа
🥕Добавляем мелко нарезанный лук, тёртые морковь и картофель, затем специи и соль по вкусу (сербы предпочитают вегету, петрушку и лавровый лист, я обычно добавляю еще и куркуму)😉
⚡️В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и высыпаем немного муки
🌼Помешивая, обжариваем до зугустения — получается заправка светло-коричневого цвета
⭐️За 3-5 мин. до готовности добавляем ее в суп
Вуаля! Буранья по-сербски готова!
Приятного аппетита.😋
А что вы готовите из стручковой фасоли?
#рецепт
BY Ирина Коджо 🌺 Сербия, Черногория, Босния и Герцеговина
For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. In December 2021, Sebi officials had conducted a search and seizure operation at the premises of certain persons carrying out similar manipulative activities through Telegram channels.
from pl
