Пошаговый подробный рецепт холодца, который ждали год 🙈❤️ Год пролетел незаметно, хочу сказать я вам))
Новогодняя копилка рецептов 🎄💫🎅🏻
Холодец!
На семью из 5-и человек: Бульонка говяжья -2 кг Голяшка (косточка голень) Чеснок головка 1 лук 1 морковка 2 ст л соли без горки (но делайте по вкусу) Специи ( у нас Черный перец горошком, семена укропа)
Готовим👶 🧡На 2 часа замочить мясо, чтобы все лишнее отошло 🧡 Вымыть хорошо и заложить в холодную воду в кастрюлю, в которой будем варить мясо, у нас очень большая кастрюля ~7л Воды надо залить так, чтобы на 3 пальца минимум (!) было выше мяса! 🧡 Довести до кипения и снимать много раз пенку. Дальше огонь оставить такой, чтобы бульон не дергался, не кипел. Варить 8 часов. Оставлять на ночь можно. Чтобы вода не выкипала и не подливать - можно закрыть крышкой. Мы оставляем без крышки, но подливаем водичку за 3 часа до финиша. 🧡 За час до выключения посолить и заложить овощи и специи. Увеличить огонь до среднего, чтобы закипело и вернуть на слабый огонь 🧡 Как мясо доварится - взять два блюда глубоких. Выложить в одну мясо, в другую кости. Из бульона вытащить овощи. 🧡 Дальше 2 варианта: либо нарезать мясо мелко, либо пропустить через мясорубку. У нас - второй вариант. 🧡 С кости снять желатин и тоже пустить в мясорубку с мясом, чтобы в каждый контейнер мясо с желатином попало 🧡 Морковку из бульона - тоже в мясорубку и к мясу - только для Глебиных контейнеров 🧡 Распределить по контейнерам: кто любит больше желе - до середины мясом заполнить. Кто не любит - до 2/3 (мы делаем так) 🧡 Процедить бульон в каждый контейнер 🧡 Перемешать мясо с бульоном в контейнере, остудить. Убрать в холодильник. За 4 часа застынет. За ночь ещё лучше)
Приятного аппетита! Надеюсь, вы сохраните в избранное как минимум 😄🙏🏻 Это очень вкусно. И наш семейный рецепт💫
Пошаговый подробный рецепт холодца, который ждали год 🙈❤️ Год пролетел незаметно, хочу сказать я вам))
Новогодняя копилка рецептов 🎄💫🎅🏻
Холодец!
На семью из 5-и человек: Бульонка говяжья -2 кг Голяшка (косточка голень) Чеснок головка 1 лук 1 морковка 2 ст л соли без горки (но делайте по вкусу) Специи ( у нас Черный перец горошком, семена укропа)
Готовим👶 🧡На 2 часа замочить мясо, чтобы все лишнее отошло 🧡 Вымыть хорошо и заложить в холодную воду в кастрюлю, в которой будем варить мясо, у нас очень большая кастрюля ~7л Воды надо залить так, чтобы на 3 пальца минимум (!) было выше мяса! 🧡 Довести до кипения и снимать много раз пенку. Дальше огонь оставить такой, чтобы бульон не дергался, не кипел. Варить 8 часов. Оставлять на ночь можно. Чтобы вода не выкипала и не подливать - можно закрыть крышкой. Мы оставляем без крышки, но подливаем водичку за 3 часа до финиша. 🧡 За час до выключения посолить и заложить овощи и специи. Увеличить огонь до среднего, чтобы закипело и вернуть на слабый огонь 🧡 Как мясо доварится - взять два блюда глубоких. Выложить в одну мясо, в другую кости. Из бульона вытащить овощи. 🧡 Дальше 2 варианта: либо нарезать мясо мелко, либо пропустить через мясорубку. У нас - второй вариант. 🧡 С кости снять желатин и тоже пустить в мясорубку с мясом, чтобы в каждый контейнер мясо с желатином попало 🧡 Морковку из бульона - тоже в мясорубку и к мясу - только для Глебиных контейнеров 🧡 Распределить по контейнерам: кто любит больше желе - до середины мясом заполнить. Кто не любит - до 2/3 (мы делаем так) 🧡 Процедить бульон в каждый контейнер 🧡 Перемешать мясо с бульоном в контейнере, остудить. Убрать в холодильник. За 4 часа застынет. За ночь ещё лучше)
Приятного аппетита! Надеюсь, вы сохраните в избранное как минимум 😄🙏🏻 Это очень вкусно. И наш семейный рецепт💫
At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. Following this, Sebi, in an order passed in January 2022, established that the administrators of a Telegram channel having a large subscriber base enticed the subscribers to act upon recommendations that were circulated by those administrators on the channel, leading to significant price and volume impact in various scrips. False news often spreads via public groups, or chats, with potentially fatal effects. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks.
from pl
