Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
"Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. Now safely in France with his spouse and three of his children, Kliuchnikov scrolls through Telegram to learn about the devastation happening in his home country. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. "There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said.
from pl
