Одна из вещей, которыми славится Вьетнам - это, конечно, вьетнамский кофе ☕️.
Традиционно зёрна обжаривают достаточно сильно, и часто на кокосовом масле, что придаёт ему сливочно-карамельный запах. Встречаются и обычные зёрна традиционной обжарки и мытой обработки - но они стоят дороже и часто идут на экспорт. Впрочем, цена всё равно остаётся смешной - от 600 до 900 руб/кг. И готовят его тоже интересно.
Ca Phe Sua Da (или просто Ca Phe Sua) - самый традиционный кофейный напиток, известный по всему миру как вьетнамский кофе. Готовится в дрипе, получается очень крепким, почти как эспрессо, и капает он в сгущёнку. Также добавляют лёд.
Ca Phe Muoi - кофе с солью, наш фаворит ☺️. С солью здесь смешивают сливки, потом это всё взбивают, добавляют сгущёнку и кофе. Вкус получается как у кофейного мороженого с солёной карамелью 🥰
Ca Phe Trung - ещё один местный сайгонский специалитет. Это кофе с желтком 🐣 и сгущёнкой с молоком, получается очень нежно и воздушно.
Наконец, Bac Xue - это просто кофе с большим количеством молока, и в него тоже кладут сгущёнку 😅
Эти основные напитки вы встретите в специальных кофейных точках - и кофе вам там часто приготовят в кофемашине прямо из свежесмолотых зёрен.
Одна из вещей, которыми славится Вьетнам - это, конечно, вьетнамский кофе ☕️.
Традиционно зёрна обжаривают достаточно сильно, и часто на кокосовом масле, что придаёт ему сливочно-карамельный запах. Встречаются и обычные зёрна традиционной обжарки и мытой обработки - но они стоят дороже и часто идут на экспорт. Впрочем, цена всё равно остаётся смешной - от 600 до 900 руб/кг. И готовят его тоже интересно.
Ca Phe Sua Da (или просто Ca Phe Sua) - самый традиционный кофейный напиток, известный по всему миру как вьетнамский кофе. Готовится в дрипе, получается очень крепким, почти как эспрессо, и капает он в сгущёнку. Также добавляют лёд.
Ca Phe Muoi - кофе с солью, наш фаворит ☺️. С солью здесь смешивают сливки, потом это всё взбивают, добавляют сгущёнку и кофе. Вкус получается как у кофейного мороженого с солёной карамелью 🥰
Ca Phe Trung - ещё один местный сайгонский специалитет. Это кофе с желтком 🐣 и сгущёнкой с молоком, получается очень нежно и воздушно.
Наконец, Bac Xue - это просто кофе с большим количеством молока, и в него тоже кладут сгущёнку 😅
Эти основные напитки вы встретите в специальных кофейных точках - и кофе вам там часто приготовят в кофемашине прямо из свежесмолотых зёрен.
READ MORE Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup.
from pl
