❓ Знаете ли вы, что стейк из гавайской говядины – один из самых дорогих на Гавайях?
Я люблю стейки и заметил это еще в 95-м в свой первый приезд на Гонолулу. Странно, подумал я, но решил, что это туристический прикол, и забил.
Однако все следующие приезды на Гавайи в разных ресторанах видел ту же⏫ картину.
И вот как-то уже через много лет, на Мауи, я разговорился с Дэнисом, мясным фабрикантом из Канзаса. И он поведал мне классную историю про гавайскую говядину.
✔️ Коров на Гавайях выращивали всегда. Говядину даже немного экспортировали на материк, и она там пыталась конкурировать с местными сортами. Не то, чтобы мясо это очень ценилось. Но, типа, штаты поддерживали партнера.
И вот в 1959-м году Гавайи стали 50-м штатам США, и на них тут же распространилось федеральное законодательство. Включая стандарты переработки мяса.
Тут-то и стало ясно, что местные бойни никак этим стандартам не соответствуют. А строить по новым стандартам – дорого, и желающих особо нет. Коров продолжали выращивать, а забивать их стало негде.
🔔 И тогда их стали на кораблях возить на материк. Там, где большие фабрики по переработке мяса. А уже готовую говядину привозить обратно на Гавайи. И все это, как вы понимаете, очень дёшево.
Но мало того. Появились стандарты и на корма для коров. Эти специальные корма теперь тоже возят с материка.
Траву, правда, коровы едят свою, это можно.
В итоге местная говядина на Гавайях продается по цене деликатеса. А мясо, еще раз скажу — обычное.
Я сразу спросил, как же всё это работает в условиях конкуренции?
Дэнис загорелся и что-то увлечённо начал объяснять про госдотации, местные льготы, права фермеров – в общем, какое-то гавайское шаманство. Я ничего так и не понял. Но система работает: коровы растут на Гавайях, уплывают в Америку и возвращаются частями. И обычное мясо продается втридорога.
✔️ Вот такой курьез. Если бы я узнал о нём лет на десять раньше, сильно бы удивился. Но к этому моменту я уже рулил в АКАДО, то есть в большой компании под лицензионным надзором.
И я уже понимал, что в больших структурах часто нет логики, зато есть регламенты, экономика, политические интересы – и на выходе иногда получается «гавайская говядина».
Как говорится, кто в Сбере поработал, тот в цирке не смеётся.
❓ Знаете ли вы, что стейк из гавайской говядины – один из самых дорогих на Гавайях?
Я люблю стейки и заметил это еще в 95-м в свой первый приезд на Гонолулу. Странно, подумал я, но решил, что это туристический прикол, и забил.
Однако все следующие приезды на Гавайи в разных ресторанах видел ту же⏫ картину.
И вот как-то уже через много лет, на Мауи, я разговорился с Дэнисом, мясным фабрикантом из Канзаса. И он поведал мне классную историю про гавайскую говядину.
✔️ Коров на Гавайях выращивали всегда. Говядину даже немного экспортировали на материк, и она там пыталась конкурировать с местными сортами. Не то, чтобы мясо это очень ценилось. Но, типа, штаты поддерживали партнера.
И вот в 1959-м году Гавайи стали 50-м штатам США, и на них тут же распространилось федеральное законодательство. Включая стандарты переработки мяса.
Тут-то и стало ясно, что местные бойни никак этим стандартам не соответствуют. А строить по новым стандартам – дорого, и желающих особо нет. Коров продолжали выращивать, а забивать их стало негде.
🔔 И тогда их стали на кораблях возить на материк. Там, где большие фабрики по переработке мяса. А уже готовую говядину привозить обратно на Гавайи. И все это, как вы понимаете, очень дёшево.
Но мало того. Появились стандарты и на корма для коров. Эти специальные корма теперь тоже возят с материка.
Траву, правда, коровы едят свою, это можно.
В итоге местная говядина на Гавайях продается по цене деликатеса. А мясо, еще раз скажу — обычное.
Я сразу спросил, как же всё это работает в условиях конкуренции?
Дэнис загорелся и что-то увлечённо начал объяснять про госдотации, местные льготы, права фермеров – в общем, какое-то гавайское шаманство. Я ничего так и не понял. Но система работает: коровы растут на Гавайях, уплывают в Америку и возвращаются частями. И обычное мясо продается втридорога.
✔️ Вот такой курьез. Если бы я узнал о нём лет на десять раньше, сильно бы удивился. Но к этому моменту я уже рулил в АКАДО, то есть в большой компании под лицензионным надзором.
И я уже понимал, что в больших структурах часто нет логики, зато есть регламенты, экономика, политические интересы – и на выходе иногда получается «гавайская говядина».
Как говорится, кто в Сбере поработал, тот в цирке не смеётся.
#мои_истори
BY Виктор Савюк. Блеск и нищета менторинга
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
The SC urges the public to refer to the SC’s I nvestor Alert List before investing. The list contains details of unauthorised websites, investment products, companies and individuals. Members of the public who suspect that they have been approached by unauthorised firms or individuals offering schemes that promise unrealistic returns In addition, Telegram now supports the use of third-party streaming tools like OBS Studio and XSplit to broadcast live video, allowing users to add overlays and multi-screen layouts for a more professional look. A Russian Telegram channel with over 700,000 followers is spreading disinformation about Russia's invasion of Ukraine under the guise of providing "objective information" and fact-checking fake news. Its influence extends beyond the platform, with major Russian publications, government officials, and journalists citing the page's posts. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can."
from pl
