Сделать новогодний стол более экологичным и этичным можно, заменив традиционные новогодние рецепты альтернативными. Порой, нужно поменять всего 1 ингредиент! Сохраните себе подборку.

Веганские рецепты для нас собрала Елизавета Чуршукова из проекта «Пища для ума»:

1. Вегвеллингтон https://lovingitvegan.com/vegan-wellington/
2. Карри из чечевицы https://lovingitvegan.com/vegan-lentil-curry/
3. Стейк из тофу https://lovingitvegan.com/tofu-steak/
4. Пюре из цветной капусты https://lovingitvegan.com/vegan-cauliflower-mashed-potatoes/
5. Оливье с грибами https://ovkuse.ru/recipes/15827360
6. Море под шубой https://ovkuse.ru/recipes/14308916
7. Цветная капуста в соусе барбекю https://lovingitvegan.com/bbq-cauliflower-wings/
8. Карамельный пирог с пеканом https://lovingitvegan.com/vegan-pecan-pie/
9. Вегногг https://lovingitvegan.com/vegan-eggnog/

Какое блюдо приготовите к Новогоднему столу?