На дворе конец февраля, а я все еще не видел ни одного поста об открытиях 2025 года.

Итак, что я слышал?

В марте за стеной от «Северян» откроется испанский ресторан El Pimpi. Ремонт в помещении полностью завершен. Сейчас там идут финальные проработки меню и настройка сервиса.

Lucky Group строят второй Loro в Хамовниках и третью «Еву» на Мосфильме. Из оригинальных проектов — итальянский ресторан на Большой Грузинской, а также китайский с едой от Василия Зайцева.

Создатели Salone pasta&bar собираются открыть во второй половине года филиал питерского Joli.

Авторы ресторана «За крышей» разрабатывают новый проект на Вспольном переулке. Название, концепция и дата открытия — все под грифом секретно. Шефом, естественно, будет Марат.