// сырные сырники со шпинатом 🍃
#рецепт
КБЖУ: 146/17/4/11

Ингредиенты:

📎50 г свежего шпината
📎400 г творог 2-5%
📎1 яйцо CO
📎70г сыра легкого 15%
📎70 г рисовой муки
📎соль по вкусу

Приготовление:

➡️Творог измельчаем блендером до однородного состояния.
Вы можете протереть творог через сито или размять вилкой и только затем со
ебинять с остальными ингредиентами. Очень важно, чтобы он был полностью однородным.
➡️В чаше блендера соединяем яйцо и шпинат. Измельчаем до одно-родности. Вылеваем смесь к творогу, добавляем тертый сыр на мелкой терке и тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем соль ,рисовую муку и перемешиваем.
➡️Подготовьте миску с водой, окунайте в нее руки перед лепкой, тогда творожная масса не будет липнуть.
Не формируйте все сырники сразу, а лепите их непосредственно перед тем, как положить в сковороду, иначе мука, в которой они обваляете, отсыреет.
➡️Жарим на сухой антипригарной сковороде на среднем огне 4-5 минут, затем переверните и накроите крышкой. Жарим еще несколько минут.
➡️Готовые сырники подаем со сметаной.

Приятного аппетита💚