Сезон наваги — это когда главный сувенир с Белого моря зимой — это рыба ☺️

Навага с ооочень давних пор является основной промысловой рыбой для поморов. В книге 1945 года «Навага Белого моря и ее промысел» говориться, что на тот момент она занимает 20% всего количества рыбы, вылавливаемой в Белом море. И Белое море считается основной локацией для наважьего промысла. (Кроме северной наваги, конечно, есть и дальневосточная)

В нашу Унскую губу навага заходит на нерест с похолоданием вод, примерно с середины октября. и сначала она на мели питается и нагуливается перед нерестом.

Поморы навагу как семечки щелкают, за раз можно рыбин 20 съесть и не заметь :)

Как ее готовить? Я вот люблю два способа:
Первый – обвалять в муке с солью и пожарить
Второй — просто запечь в духовке

И так и так она получается нежнейшая 🤍

Пробовали когда-нибудь? Поделитесь впечатлениями 😌

В Кенозерском нацпарке Архангельской области встречали экспертов Общественного совета при Минприроды России

Стратегия развития системы особо охраняемых природных территорий. Это главная тема очередного выездного заседания Общественного совета при Минприроды России. На этот раз экспертный десант впервые высадился в столице Кенозерья, деревне Вершинино. Место проведения выбрано с учётом лучших практик, которые показывает в последние десятилетия Кенозерский национальный парк, где природное и культурное наследие неделимы.

Общественные инспекторы защищают сосновый бор в Северодвинске

В Северодвинске за Ягринским сосновым бором, который находится на берегу Белого моря, теперь следят общественные инспекторы.

В Архангельске на пешеходной Чумбаровке можно попробовать хрустец, рюпики и перекладень

На проспекте недавно появился новый деревянный павильон с вывеской «Открытый Север», где можно попробовать калач северный, поморский хрустец, рюпики, перекладень и другие угощения. Названия блюд вымышленные, их придумала нейросеть.

В Архангельске прошел православный молодежный форум "Встреча".

Кенозерский национальный парк и Онежское Поморье готовятся к летнему сезону

В национальных парках «Кенозерский» и «Онежское Поморье» началась подготовка к летнему турсезону. В планах — открыть на заповедных территориях новые экомаршруты. Два из них заработают в приморской Луде — байдарочный по реке Уна и пеший с посещением поморских деревень. Также в «Онежском Поморье» подвели итоги новогодней кампании, и это первый опыт в истории парка.

Вследствие установившейся холодной погоды рузоподъемность ледовых переправ в Поморье увеличена

В Архангельской области работает 41 ледовая переправа для машин и 11 зимних дорог.

Сбились с пути и застряли в темноте: в Поморье отыскали заблудившихся в лесу мужчин

В Пинежском районе двое мужчин заблудились во время поездки на мотособаке в районе Нюльнюгского озера. Чтобы не блуждать в темноте, им пришлось остановиться и разжечь костер. К счастью, на помощь подоспели спасатели.

Дмитрий Трубин. Деревня, которой нет. #ВернисажиИдивертисменты (24.02.2025) [12+].

Каждый год в день своего рождения заслуженный художник России Дмитрий Трубин открывает в салоне-галерее персональную выставку. В этот раз художник дал экспозиции название «Деревня, которой нет».

Рассказывают картины о заповедных поморских деревнях Ижме и Едоме, что раскинулись в Приморском и Пинежском районе соответственно. Данная выставка экспонировалась в Москве, где имела немалый успех, а сейчас представлена на суд земляков.

Интересующиеся творчеством известного архангельского художника, познакомятся с еще одной гранью его таланта.

***
Для детей старше 12 лет.
Первоисточник – официальный сайт Сетевого издания «Поморская альтернатива»:
https://pomoralt.ru/novosti/post/dmitrij-trubin-derevnya-kotoroj-net

#Трубин #Лойтер #Шестаков #Архангельск #Хотеновский #Серчков #Сагадеев #Харитонов #Кочегарова

Уха из сёмги и голубцы из камбалы: кулинарный блок завершил фестиваль «Рыба моя поморская» в Онеге

Заключительный день мероприятия, которое состоялось в третий раз, был богат на гастрономические события.

В детской школе народных ремесел в Архангельске открылась выставка керамики под названием «Песня в глине».

Северные кони мезенской породы разводятся на конеферме в деревне Рогачиха Верховажского округа Вологодчины. Мезенская порода была выведена около 400 лет назад и отличается выносливостью и неприхотливостью. Раньше мезенки были очень распространены на Севере, сейчас их осталось около 500 особей на всю страну.

В поморской Уне заработала солеварня

Желание воссоздать аутентичный способ выварки соли, как делали деды, чтобы возродить «Поморскую ключёвку», возникло у Александра Попова. Несколько лет ушло у архангелогородца на изучение интересной темы, прежде чем в приморской Уне, в некогда легендарном центре солеварения, заработала маленькая солеварня. И вновь посыпалось «белое золото» Русского Севера.

Поморье представит туристам «Русский завтрак» с местным колоритом

В Архангельской области хотят создать новый гастрономический проект под названием «Русский завтрак».

Врачи районной поликлиники провели медицинские осмотры в поморскиз сёлах Пурнема и Лямца

Врачи из Архангельска приехали в сёла Пурнема и Лямца, чтобы провести медицинские осмотры для местных жителей.

Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский поздравил с первым днём весны.

Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский поздравил с первым днём весны.