Telegram Group »
United States »
Португалия🇵🇹 и мы | Переезд в Португалию »
Telegram Webview »
Post 2772
Пять необычных блюд португальской кухни
Давайте уж и зафиналим день гастрономической темой 😎
Когда произносят "португальская кухня", первым делом вспоминают бакаляу и бесконечные десерты из яичного желтка.
Но есть блюда поинтереснее. Собрал для вас пятерку самых необычных
1️⃣ Açorda — блюдо из черствого хлеба.
Хлеб размачивают, добавляют чеснок, кориандр, оливковое масло и яйцо пашот. Иногда кладут морепродукты.
Консистенция — от супа до каши. Лучшие açorda пробовать в Алентежу, там это почти религия.
2️⃣ Lampreia à Bordalesa — деликатес для сильных духом.
Миногу готовят в соусе из собственной крови и красного вина. Выглядит страшновато, стоит дорого, всем гурманом настоятельно рекомендуется.
3️⃣ Percebes — морские уточки, похожие на маленькие ножки динозавров.
Из собирают на скалах, варят в морской воде и едят горячими. Из-за опасной добычи стоят дорого, вкус не берусь описать — пробуйте.
4️⃣ Maranhos — "португальский хаггис".
В овечий желудок набивают смесь из риса, козьего мяса, ветчины и пряностей. Звучит сурово, на вкус неожиданно деликатно. Ищите в Бейра-Байша, это их фирменное блюдо.
5️⃣ Touveros — если предыдущие блюда показались недостаточно экзотичными, вот вам финальный босс 😁
Бараньи семенники, прожаренные со специями и луком. В сельских районах это обычное блюдо, в городах найти сложнее. Если встретите в меню — попробуйте, многие хвалят.
Мне пока не попадались 🤷♂️
Если знаете что-то еще более необычное, делитесь в комментариях 👇
#еда
Давайте уж и зафиналим день гастрономической темой 😎
Когда произносят "португальская кухня", первым делом вспоминают бакаляу и бесконечные десерты из яичного желтка.
Но есть блюда поинтереснее. Собрал для вас пятерку самых необычных
1️⃣ Açorda — блюдо из черствого хлеба.
Хлеб размачивают, добавляют чеснок, кориандр, оливковое масло и яйцо пашот. Иногда кладут морепродукты.
Консистенция — от супа до каши. Лучшие açorda пробовать в Алентежу, там это почти религия.
2️⃣ Lampreia à Bordalesa — деликатес для сильных духом.
Миногу готовят в соусе из собственной крови и красного вина. Выглядит страшновато, стоит дорого, всем гурманом настоятельно рекомендуется.
3️⃣ Percebes — морские уточки, похожие на маленькие ножки динозавров.
Из собирают на скалах, варят в морской воде и едят горячими. Из-за опасной добычи стоят дорого, вкус не берусь описать — пробуйте.
4️⃣ Maranhos — "португальский хаггис".
В овечий желудок набивают смесь из риса, козьего мяса, ветчины и пряностей. Звучит сурово, на вкус неожиданно деликатно. Ищите в Бейра-Байша, это их фирменное блюдо.
5️⃣ Touveros — если предыдущие блюда показались недостаточно экзотичными, вот вам финальный босс 😁
Бараньи семенники, прожаренные со специями и луком. В сельских районах это обычное блюдо, в городах найти сложнее. Если встретите в меню — попробуйте, многие хвалят.
Мне пока не попадались 🤷♂️
Если знаете что-то еще более необычное, делитесь в комментариях 👇
#еда
group-telegram.com/portugal_and_me/2772
Create:
Last Update:
Last Update:
Пять необычных блюд португальской кухни
Давайте уж и зафиналим день гастрономической темой 😎
Когда произносят "португальская кухня", первым делом вспоминают бакаляу и бесконечные десерты из яичного желтка.
Но есть блюда поинтереснее. Собрал для вас пятерку самых необычных
1️⃣ Açorda — блюдо из черствого хлеба.
Хлеб размачивают, добавляют чеснок, кориандр, оливковое масло и яйцо пашот. Иногда кладут морепродукты.
Консистенция — от супа до каши. Лучшие açorda пробовать в Алентежу, там это почти религия.
2️⃣ Lampreia à Bordalesa — деликатес для сильных духом.
Миногу готовят в соусе из собственной крови и красного вина. Выглядит страшновато, стоит дорого, всем гурманом настоятельно рекомендуется.
3️⃣ Percebes — морские уточки, похожие на маленькие ножки динозавров.
Из собирают на скалах, варят в морской воде и едят горячими. Из-за опасной добычи стоят дорого, вкус не берусь описать — пробуйте.
4️⃣ Maranhos — "португальский хаггис".
В овечий желудок набивают смесь из риса, козьего мяса, ветчины и пряностей. Звучит сурово, на вкус неожиданно деликатно. Ищите в Бейра-Байша, это их фирменное блюдо.
5️⃣ Touveros — если предыдущие блюда показались недостаточно экзотичными, вот вам финальный босс 😁
Бараньи семенники, прожаренные со специями и луком. В сельских районах это обычное блюдо, в городах найти сложнее. Если встретите в меню — попробуйте, многие хвалят.
Мне пока не попадались 🤷♂️
Если знаете что-то еще более необычное, делитесь в комментариях 👇
#еда
Давайте уж и зафиналим день гастрономической темой 😎
Когда произносят "португальская кухня", первым делом вспоминают бакаляу и бесконечные десерты из яичного желтка.
Но есть блюда поинтереснее. Собрал для вас пятерку самых необычных
1️⃣ Açorda — блюдо из черствого хлеба.
Хлеб размачивают, добавляют чеснок, кориандр, оливковое масло и яйцо пашот. Иногда кладут морепродукты.
Консистенция — от супа до каши. Лучшие açorda пробовать в Алентежу, там это почти религия.
2️⃣ Lampreia à Bordalesa — деликатес для сильных духом.
Миногу готовят в соусе из собственной крови и красного вина. Выглядит страшновато, стоит дорого, всем гурманом настоятельно рекомендуется.
3️⃣ Percebes — морские уточки, похожие на маленькие ножки динозавров.
Из собирают на скалах, варят в морской воде и едят горячими. Из-за опасной добычи стоят дорого, вкус не берусь описать — пробуйте.
4️⃣ Maranhos — "португальский хаггис".
В овечий желудок набивают смесь из риса, козьего мяса, ветчины и пряностей. Звучит сурово, на вкус неожиданно деликатно. Ищите в Бейра-Байша, это их фирменное блюдо.
5️⃣ Touveros — если предыдущие блюда показались недостаточно экзотичными, вот вам финальный босс 😁
Бараньи семенники, прожаренные со специями и луком. В сельских районах это обычное блюдо, в городах найти сложнее. Если встретите в меню — попробуйте, многие хвалят.
Мне пока не попадались 🤷♂️
Если знаете что-то еще более необычное, делитесь в комментариях 👇
#еда
BY Португалия🇵🇹 и мы | Переезд в Португалию
Share with your friend now:
group-telegram.com/portugal_and_me/2772