Вчера опробовала новый рецепт, несу его вам: идея для обеда/ужина —

Куриные гнезда

Фарш куриный — 800 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Грибы — 250 гр.
Сыр — 100 гр.
Соль, перец
Подсолнечное масло

⏺️Грибы и лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, все обжарить на небольшом количестве масла около 10-15 минут. Посолить, поперчить.
⏺️Из фарша раскатать руками крупные шарики, выложить на противень, сделать углубления рукой или дном стакана, выложить готовую начинку.
⏺️Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, посыпать сверху натертым на мелкой тёрке сыром и выпекать ещё 5-10 минут, до желаемой консистенции растаявшего сыра.

Приятного аппетита!