КАРРИ С ТЫКВОЙ.

Можно подавать с рисом, а можно как отдельное блюдо. Вкусно в любом случае 👌

#prostopostno_тыква
#prostopostno_основныеблюда

Карри- это и специя (вернее, смесь специй) и блюдо.

Единого рецепта нет. #карри можно приготовить практически из чего угодно. Главное, чтобы оно было густое и пряное.
⠀
Сегодня за основу берём тыкву. В ней в 5 раз больше каротина, чем в моркови, а ещё витамины С, Е, К и почти все группы В.

А ещё она низкокалорийная, в ней мало крахмала и сахара, но много клетчатки👍

✅Тыква- ок. 500 гр
✅лук-1 шт.
✅морковь- 1 небольш.,
✅перец болг. - 1 шт.
✅соль-по вкусу
✅карри, куркума, хмели-сунели- по 0,5 ч. л.
✅кокосовое молоко-100-200 мл.
⠀
✏️На сковороде обжариваем лук, морковь и перец кубиками.
✏️К зажарке добавляем тыкву крупным кубком и все специи. Добавляем водички и тушим под крышкой до готовности тыквы.
✏️Вливаем кокосовое молоко, перемешиваем и прогреваем несколько минут. Даём немного настояться. Готово! Ангела за трапезой!😇

https://www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com