group-telegram.com/prostopostno_natalia/5165
Last Update:
СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ.
Попробуйте ароматный суп с чесночными галушками!
✅Фасоль консервированная - 1 банка (или 200 г чистый вес)
✅Картофель - 2 крупн. шт.
✅Лук репчатый - 1 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Сельдерей (1/2 черенка), болгарский перец (1/4 шт)- в зажарку (по желанию)
✅Чеснок - 2 зубчика (1 в суп+ 1 в галушки)
✅Соевый соус - 1-2 ст. л.
✅Соль, специи - по вкусу
✅Вода - 2 л
Для галушек:
✅Мука - 140 г (можно смешать 2 вида: пшеничную и нутовую, кукурузную и т. п.)
✅Соль - 1 щепотка
✅Масло растительное - 20 г
✅Чеснок - 1 зубчик
✅Вода - 60 мл
✏️Начнем с галушек. Берем муку.
*Я люблю смешивать пшеничную и какую-то другую. Сегодня- нутовая.
✏️Добавляем хорошую щепотку соли, воду, растительное масло и зубчик чеснока. Перемешиваем.
Замешиваем не липкое тесто и откладываем под пленку.
✏️Пока займемся супом. Делаем поджарку из лука и моркови.
Также в этот суп мне нравится добавлять сельдерей и болгарский перец, если есть. Вливаем соевый соус. Добавляем чеснок. Тушим все вместе несколько минут.
✏️Заливаем водой и доводим до кипения. Всыпаем картофель.
✏️Пока он варится, вернемся к галушкам. Раскатываем две колбаски по 40 см. Нарезаем кусочками. В суп бросаем промытую фасоль и наши галушки.
Варим все вместе еще 5 минут.
✏️Даем немного настояться и подаем с зеленью.
Ангела за трапезой!😇
Все подборки рецептов на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНЫЕ СУПЫ, тут⤵️
https://www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com/4004
🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/5165