ГАЛЕТА ягодная/ фруктовая /овощная.

Начинка может быть любая, конечно. По сезону👌
⠀
Понадобится (на 1 маленькую галету):
✅110 гр муки
✅щепотка соли
✅1/3 ч.л. разрыхлителя ✅кипяток 35 мл
✅коричневый сахар или подсластитель- по желанию.
✅растит. масло- 35 мл
⠀
Для начинки:
✅клубника 200 гр
✅конфитюр клубничный ИЛИ 0,5 ст.л. крахмала (перемешать с ягодами)
⠀
✏Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель.
✏Смешиваем масло и кипяток, выливаем в мучную смесь. Замешиваем тесто- довольно мягкое,не липнет к рукам. Оставить отдыхать на 20 мин.
✏Ягоды моем и режем ломтиками.
✏Раскатываем тесто до толщины 3 мм.Можно сразу на силиконовом коврике или на пекарской бумаге, так как без подложки сложно перенести мягкую галету.
✏Намазываем тесто конфитюром. Выкладываем начинку, оставляя по края 3-4 см.
✏Края поднять, защипать.Можно смазать краешки теста маслом и посыпать сахаром.
✏Поставить в разогретую духовку. Выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов. Полностью остудить.Ангела за трапезой!👼