Посмотрите на летний Кишинев 1966 года глазами молдавского художника-графика Александра Петровича Хмельницкого (1935—2004) 🤩

Какие узнаете улицы и здания? Пишите в комментариях!

Подпишись на Рассвет Молдовы без цензуры!

23 января отмечали Всемирный день пирога, и молдаванам есть что о нем рассказать 😉

🇲🇩Да что там рассказать! Гостеприимный народ и приготовит, и угостит! А если попасть на торжество в сельскую глубинку, то можно попробовать настоящую обрядовую выпечку. Ее рецепты передаются из поколения в поколение сотни лет⤵️

✔️ Кукурузный пирог малай готовят на кефире, добавляют изюм или орешки. Без малая не обходится ни одна традиционная свадьба💍

✔️ Крэчуней — это не пирог, но очень значимые в народной культуре булочки! Они имеют форму незавершенной восьмерки и символизируют связь неба и земли. Крэчуней дарят колядующим, желая большого урожая 💰

🥧 А эти пироги пекли в молдавских семьях каждый день:

Плацинда — готовятся с творогом, вишнями, тыквой или персиками. А еще — с капустой, брынзой, мясом или рыбой.
Вэрзэре — для начинки нужна квашеная или свежая капуста, а сам пирог формируется в виде конверта.
Кывырма — начиняют соленым творогом и яйцами.

А вы из этого что-то пробовали? Пишите в комментариях ✍️

Подпишись на Рассвет Молдовы без цензуры!

Сегодня — 81-я годовщина полного снятия блокады Ленинграда

Почти три года город был оторван от внешнего мира и со всех сторон окружен фашистами. Его жители, голодные и изможденные, продолжали трудиться на заводах, пока держались на ногах. У станков их сменяли дети. При этом заключались браки, рождались малыши, работали театры.

Ленинград стал символом высокого морального духа и беспримерной стойкости.

Факты о блокаде — в наших карточках⬆️

Подпишись на Рассвет Молдовы без цензуры!