Telegram Group & Telegram Channel
В России введут ГОСТ для винных карт: какие требования он содержит

▪️Документ впервые дает официальное определение винной карты и побокальной позиции;
▪️Описывает, как должна быть оформлена винная карта в ресторане или кафе и как часто ее нужно обновлять;
▪️Что нужно учитывать при составлении карты;
▪️Документ впервые классифицирует винные карты и делит их на классические и авторские, описывая каждый из видов;
▪️Название вин в любой винной карте должно быть указано на одном из официальных языков Международной организации вина и винограда — английском, французском, итальянском, немецком или испанском, а также на русском языке (транслитерация);
▪️При этом в документе дается пример, как должно выглядеть описание иностранного вина в карте;
▪️Российская винодельческая продукция должна быть указана в винной карте перед другими странами и регионами и/или быть отмечена специальными пометками;
▪️Внутри каждой категории продукции рекомендуется располагать вина по периоду выдержки от более молодых к более зрелым;
▪️В последних строках документа говорится, что «рекомендуемое количество наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятий общественного питания должно составлять 20% от общего количества наименований вин».

В Роскачестве «РБК Вино» сообщили, что главная цель ГОСТа — сделать винные карты ресторанов и кафе удобными и читаемыми для потребителей. Но ни один из рестораторов, опрошенных «РБК Вино», не планирует применять ГОСТ для винных карт в своих ресторанах.

📍Полный текст материала тут

🐚Подписаться на «РБК Вино»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/rbc_wine/1110
Create:
Last Update:

В России введут ГОСТ для винных карт: какие требования он содержит

▪️Документ впервые дает официальное определение винной карты и побокальной позиции;
▪️Описывает, как должна быть оформлена винная карта в ресторане или кафе и как часто ее нужно обновлять;
▪️Что нужно учитывать при составлении карты;
▪️Документ впервые классифицирует винные карты и делит их на классические и авторские, описывая каждый из видов;
▪️Название вин в любой винной карте должно быть указано на одном из официальных языков Международной организации вина и винограда — английском, французском, итальянском, немецком или испанском, а также на русском языке (транслитерация);
▪️При этом в документе дается пример, как должно выглядеть описание иностранного вина в карте;
▪️Российская винодельческая продукция должна быть указана в винной карте перед другими странами и регионами и/или быть отмечена специальными пометками;
▪️Внутри каждой категории продукции рекомендуется располагать вина по периоду выдержки от более молодых к более зрелым;
▪️В последних строках документа говорится, что «рекомендуемое количество наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятий общественного питания должно составлять 20% от общего количества наименований вин».

В Роскачестве «РБК Вино» сообщили, что главная цель ГОСТа — сделать винные карты ресторанов и кафе удобными и читаемыми для потребителей. Но ни один из рестораторов, опрошенных «РБК Вино», не планирует применять ГОСТ для винных карт в своих ресторанах.

📍Полный текст материала тут

🐚Подписаться на «РБК Вино»

BY РБК Вино


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/rbc_wine/1110

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Ukrainian forces successfully attacked Russian vehicles in the capital city of Kyiv thanks to a public tip made through the encrypted messaging app Telegram, Ukraine's top law-enforcement agency said on Tuesday. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. In December 2021, Sebi officials had conducted a search and seizure operation at the premises of certain persons carrying out similar manipulative activities through Telegram channels. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts.
from us


Telegram РБК Вино
FROM American