А вот и рецепт
👆
Запеканка с фаршем
Ингредиенты:⏺️Картофель
⏺️Сливочное масло
⏺️Молоко
⏺️Мясной фарш
⏺️Лук
⏺️Яйцо
⏺️Соль, перец
⏺️Томатная паста, сливки, сметана - по желанию
Приготовление:1️⃣Готовим обычное картофельное пюре: картофель чистим, заливаем водой, солим, варим до готовности. Сливаем воду, добавляем сливочное масло, разминаем в пюре, затем вливаем горячее молоко, хорошо перемешиваем, если не хватает соли - на этом этапе можно ее добавить
2️⃣Во время варки картофеля готовим начинку: лук нарезаем мелким кубиком, слегка обжариваем, добавляем к луку мясной фарш (соотношение количества мяса и картошки примерно 1:1), быстро обжариваем, добавляем немного воды и тушим до готовности. Для более яркой дополнительной нотки вкуса можно добавить сметану или томатную пасту
3️⃣Собираем запеканку: в пюре добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем (лучше венчиком), выкладываем половину пюре в глубокую форму для выпекания. Следующим слоем кладем готовый фарш и закрываем все оставшимся пюре. Сверху посыпаем натертым сыром
4️⃣Выпекаем 20 минут
5️⃣Подаем со свежими овощами или салатом
Приятного аппетита
❤️ ✅ Смотреть все рецепты#рецепты #готовимсАленой #обед