В Москве завершился гастрофестиваль «Сказочная Масленица» и получен ответ на главную интригу фестиваля - чье креативное меню будет названо лучшим и принесет создавшему его шеф-повару приз ❤️🔥
Шеф - повара более 40 известных ресторанов столицы, в том числе Кирилл Бергер, Александр Волков-Медведев и Илья Благовещенский, представляли масленичные сеты, посвященные героям русских сказок, басен и других историй, знакомых с детства, взяв за основу неизменные атрибуты праздника встречи весны – блины, оладьи, сырники и пироги. В итоге по мнению авторитетного жюри была выбрана 10-ка лучших меню, из которой определилась тройка лидеров.
Авторитетное жюри отметило, что все участники подошли к заданной теме профессионально и с фантазией, но нешуточная борьба за первое место развернулась между ресторанами «Рыба Мечты» с ярким сетом, посвященным образу Водяного, O2 Restaurant, где по мотивам истории «Карлсона, который живет на крыше» соединили мировые тренды и русские традиционные рецепты, и рестораном-легендой Savoy, где блинные розетты с икрой нерки, шафраново-шампанским желе и взбитым маслом символично напоминали огненный цветок, царский блинный торт с фуа гра и пьяной вишней был достоен пира, а блинчики креп сюзетт по-русски с морошкой и мороженым из иван-чая, фламбированные Grand Marnier отсылали к образу Жар-птицы – символа проекта.
По решению судей специальный приз от организаторов – 100 000 рублей получил бренд-шеф ресторана Savoy Артём Мухин, чей сет был признан самым креативным по исполнению и смыслу!
В Москве завершился гастрофестиваль «Сказочная Масленица» и получен ответ на главную интригу фестиваля - чье креативное меню будет названо лучшим и принесет создавшему его шеф-повару приз ❤️🔥
Шеф - повара более 40 известных ресторанов столицы, в том числе Кирилл Бергер, Александр Волков-Медведев и Илья Благовещенский, представляли масленичные сеты, посвященные героям русских сказок, басен и других историй, знакомых с детства, взяв за основу неизменные атрибуты праздника встречи весны – блины, оладьи, сырники и пироги. В итоге по мнению авторитетного жюри была выбрана 10-ка лучших меню, из которой определилась тройка лидеров.
Авторитетное жюри отметило, что все участники подошли к заданной теме профессионально и с фантазией, но нешуточная борьба за первое место развернулась между ресторанами «Рыба Мечты» с ярким сетом, посвященным образу Водяного, O2 Restaurant, где по мотивам истории «Карлсона, который живет на крыше» соединили мировые тренды и русские традиционные рецепты, и рестораном-легендой Savoy, где блинные розетты с икрой нерки, шафраново-шампанским желе и взбитым маслом символично напоминали огненный цветок, царский блинный торт с фуа гра и пьяной вишней был достоен пира, а блинчики креп сюзетт по-русски с морошкой и мороженым из иван-чая, фламбированные Grand Marnier отсылали к образу Жар-птицы – символа проекта.
По решению судей специальный приз от организаторов – 100 000 рублей получил бренд-шеф ресторана Savoy Артём Мухин, чей сет был признан самым креативным по исполнению и смыслу!
In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added.
from us
