За последние две недели уже несколько раз сходила в Culta Bistronomic, но пока не составила окончательное впечатление о месте. Мне понравился интерьер, особенно на втором этаже. Такой «взрослый» ресторан, если сравнивать с «Горожанами» и Muru. Классные, дружелюбные и вовлеченные ребята, иногда даже слишком. Кажется, о том, понравилась мне еда или нет, я отвечала раза четыре. Кайфовая униформа, музыка, лаконичное меню, красивая посуда, да и воду наливают бесплатно.

На первом этаже, когда сидишь рядом с лестницей, почти все время смотришь на спины поваров, а еще временами сильно пахнет едой. Нет винной карты, а у Соловьева можно купить только бутылку. Так и не поняла пока, плюс это или минус (это я так шучу, ясно-понятно, что мы все выпили). Я пробовала тартар с чипсами, пирог с капустой и пастрами, халуми с медом, крем из феты с виноградом, суп из барашка, паннакотту с лаймовым сорбетом и киви, оливковое мороженое. Больше всего понравился горячий хлеб с кунжутом и сам дип, а еще мороженое. Ко всему остальному у меня в моменте были какие-то мелкие придирки, но вот сейчас, пока писала, подумала, что возможно привыкла к сильно забитым вкусам, ярким соусам, муссам и подобному, а здесь акцент на другом — на простоте и качестве ингредиентов.

Вместо выводов просто напишу, что хочу сходить еще несколько раз, чтобы попробовать другие блюда (буду рада вашим рекомендациям) и обязательно на завтраки, когда их запустят.

#новоеместо