Мать, играть, спать

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹Тонкие блинчики на кефире

Бесподобно вкусно и просто😍

Ингредиенты:

🟢Яйца 2 шт
🟢Сахар 2 ст.л
🟢Кефир 1 стакан (у меня 300 мл)
🟢Вода (кипяток) 1 стакан
🟢Масло растительное 2 ст.л
🟢Мука 1 стакан
🟢Соль 1/3 ч.л
🟢Сода 1/3 ч.л

Приготовление:
➡️Кефир должен быть комнатной температуры. Я подогреваю в микроволновой печи на 30 сек. Вы можете просто достать его заранее.

1️⃣Возьмите просторную чашу, вбейте в нее яйца и соедините их с сахаром. Немного смешайте яичную массу венчиком.

2️⃣Затем добавьте немного растительного масла, щепотку соли и кефир. Перемешайте.

3️⃣Муку просейте через сито, всыпьте в чашу с тестом и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков муки. Добавьте соду и снова перемешайте.

4️⃣Затем тонкой струйкой (это важно!) влейте кипяток, при этом быстро перемешивая тесто. При добавлении кипятка мука, находящаяся в тесте, заварится, и тесто станет более пластичное. Следите за консистенцией теста, не вливайте сразу всю воду.

5️⃣Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы хорошо растекаться по сковороде. Ориентируйтесь именно на это, а не на количество жидкости или муки.

6️⃣Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния. Перед первым блином её немного смажьте маслом.

7️⃣Налейте на сковороду немного блинного теста и быстро распределите его по всей поверхности. Пеките блины на среднем огне по минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.

8️⃣Готовые блины снимайте на большую тарелку и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали. Когда все блины будут готовы, переверните всю стопку блинов. Нижние блины уже пропарятся и будут мягкие и вкусные. Подавайте их с джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!🍂🍂
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/ru/Mom_Unity.com/1846

473 viewsedited  Sep 7, 2024 at 05:03

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹Тонкие блинчики на кефире

Бесподобно вкусно и просто😍

Ингредиенты:

🟢Яйца 2 шт
🟢Сахар 2 ст.л
🟢Кефир 1 стакан (у меня 300 мл)
🟢Вода (кипяток) 1 стакан
🟢Масло растительное 2 ст.л
🟢Мука 1 стакан
🟢Соль 1/3 ч.л
🟢Сода 1/3 ч.л

Приготовление:
➡️Кефир должен быть комнатной температуры. Я подогреваю в микроволновой печи на 30 сек. Вы можете просто достать его заранее.

1️⃣Возьмите просторную чашу, вбейте в нее яйца и соедините их с сахаром. Немного смешайте яичную массу венчиком.

2️⃣Затем добавьте немного растительного масла, щепотку соли и кефир. Перемешайте.

3️⃣Муку просейте через сито, всыпьте в чашу с тестом и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков муки. Добавьте соду и снова перемешайте.

4️⃣Затем тонкой струйкой (это важно!) влейте кипяток, при этом быстро перемешивая тесто. При добавлении кипятка мука, находящаяся в тесте, заварится, и тесто станет более пластичное. Следите за консистенцией теста, не вливайте сразу всю воду.

5️⃣Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы хорошо растекаться по сковороде. Ориентируйтесь именно на это, а не на количество жидкости или муки.

6️⃣Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния. Перед первым блином её немного смажьте маслом.

7️⃣Налейте на сковороду немного блинного теста и быстро распределите его по всей поверхности. Пеките блины на среднем огне по минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.

8️⃣Готовые блины снимайте на большую тарелку и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали. Когда все блины будут готовы, переверните всю стопку блинов. Нижние блины уже пропарятся и будут мягкие и вкусные. Подавайте их с джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!🍂🍂
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹