1 Eimer frische Löwenzahnblüten 1½-2 kg Zucker (Alternative deiner Wahl) 1 Stk Ingwer 1 die Schale von Orange 1 die Schale von Zitrone Hefe
Den frischen Löwenzahnblüten mit kochendem Wasser übergießen. Ansatz 3 Tage stehen lassen. Dann den Zucker, ein Stück Ingwer, die Schalen einer Orange und einer Zitrone hinzufügen. Alles zusammen eine halbe Stunde lang in einem großen Topf kochen und abkühlen lassen. Hefe hinzufügen und den Gäransatz in ein Mostfass füllen. Nach zwei Gärtagen kann das Fass verschlossen werden. Nach 2 Monaten kann der Löwenzahn-Wein in Flaschen abgefüllt werden und wird mit der Zeit geschmackvoller.
Ihr könnt einen Löwenzahnwein auch ansetzen, indem Ihr die Blüten mit einem trockenen Weißwein übergießt und ziehen lasst.
1 Eimer frische Löwenzahnblüten 1½-2 kg Zucker (Alternative deiner Wahl) 1 Stk Ingwer 1 die Schale von Orange 1 die Schale von Zitrone Hefe
Den frischen Löwenzahnblüten mit kochendem Wasser übergießen. Ansatz 3 Tage stehen lassen. Dann den Zucker, ein Stück Ingwer, die Schalen einer Orange und einer Zitrone hinzufügen. Alles zusammen eine halbe Stunde lang in einem großen Topf kochen und abkühlen lassen. Hefe hinzufügen und den Gäransatz in ein Mostfass füllen. Nach zwei Gärtagen kann das Fass verschlossen werden. Nach 2 Monaten kann der Löwenzahn-Wein in Flaschen abgefüllt werden und wird mit der Zeit geschmackvoller.
Ihr könnt einen Löwenzahnwein auch ansetzen, indem Ihr die Blüten mit einem trockenen Weißwein übergießt und ziehen lasst.
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