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REZEPT
👩‍🍳🌿👩‍🍳🥚👨‍🍳

Grüne Spargelsuppe mit Ei

Für 4 Portionen

500 g Grüner Spargel
150 g Creme fraiche
100 g geräuchertes Forellenfilet
750 ml Gemüsebrühe
3 hartgekochte Eier
½ Bund glatte Petersilie
1 TL Speisestärke
Salz
frischgemahlenen Pfeffer

Die Eier 10 min kochen und abschrecken.
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und in Stücke schneiden. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Spargelstücke darin ca. 10 min garen. Die Eier pellen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Das Forellenfilet in Stücke schneiden. Eier, Petersilie und Fisch vermengen.
Speisestärke mit Creme fraiche verrühren und in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die grüne Spargelsuppe nun auf die Teller geben und die Eimischung oben drauf.
Wer mag kann die Suppe bis auf einige Spargelspitzen pürieren.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Fisch
#Spargel



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Grüne Spargelsuppe mit Ei

Für 4 Portionen

500 g Grüner Spargel
150 g Creme fraiche
100 g geräuchertes Forellenfilet
750 ml Gemüsebrühe
3 hartgekochte Eier
½ Bund glatte Petersilie
1 TL Speisestärke
Salz
frischgemahlenen Pfeffer

Die Eier 10 min kochen und abschrecken.
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und in Stücke schneiden. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Spargelstücke darin ca. 10 min garen. Die Eier pellen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Das Forellenfilet in Stücke schneiden. Eier, Petersilie und Fisch vermengen.
Speisestärke mit Creme fraiche verrühren und in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die grüne Spargelsuppe nun auf die Teller geben und die Eimischung oben drauf.
Wer mag kann die Suppe bis auf einige Spargelspitzen pürieren.

Guten Appetit 😋

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NEWS Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said.
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