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Qimiq - das steckt dahinter

Bei Qimiq handelt es sich um ein Produkt, die Schlagsahne und Gelatine miteinander kombiniert.
Dabei nimmt die Schlagsahne den grössten Anteil ein. 99 % sind es, die Qimiq ausmachen.
Gelatine ist mit 1 % nur zu einem relativ kleinen Anteil vorhanden.
Allerdings reicht dieser aus, um köstlichen Gerichten die nötige Stabilität zu verleihen.
Obwohl QimiQ zum größten Teil aus Schlagsahne besteht hat es dennoch weniger Kalorien wie normale Schlagsahne, rund 170 kcal auf 100 Gramm, hingegen hat Schlagsahne fast 200 kcal.
So lässt sich Qimiq ersetzen
Wer kein Qimiq zur Hand hat, wenn er in der Küche hantiert, kann dieses Produkt auch ersetzen oder selber machen.

1 Päckchen Qimiq entspricht ca. der Menge von:

250 ml Schlagsahne
ca. 3 Blatt Gelatine


Qimiq kommt vorwiegend in österreichischen Rezepten vor.

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Wissen
#Hilfestellung



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Qimiq - das steckt dahinter

Bei Qimiq handelt es sich um ein Produkt, die Schlagsahne und Gelatine miteinander kombiniert.
Dabei nimmt die Schlagsahne den grössten Anteil ein. 99 % sind es, die Qimiq ausmachen.
Gelatine ist mit 1 % nur zu einem relativ kleinen Anteil vorhanden.
Allerdings reicht dieser aus, um köstlichen Gerichten die nötige Stabilität zu verleihen.
Obwohl QimiQ zum größten Teil aus Schlagsahne besteht hat es dennoch weniger Kalorien wie normale Schlagsahne, rund 170 kcal auf 100 Gramm, hingegen hat Schlagsahne fast 200 kcal.
So lässt sich Qimiq ersetzen
Wer kein Qimiq zur Hand hat, wenn er in der Küche hantiert, kann dieses Produkt auch ersetzen oder selber machen.

1 Päckchen Qimiq entspricht ca. der Menge von:

250 ml Schlagsahne
ca. 3 Blatt Gelatine


Qimiq kommt vorwiegend in österreichischen Rezepten vor.

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Telegram | DID YOU KNOW?

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You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. It is unclear who runs the account, although Russia's official Ministry of Foreign Affairs Twitter account promoted the Telegram channel on Saturday and claimed it was operated by "a group of experts & journalists." At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site.
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