В продолжение позавчерашнего поста хочу рассказать вам о традиционном блюде, которое варят в Узбекистане на Навруз — сумаляк.
Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение ~24 часов 🫠
На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют сумаляк от подгорания.
Часто сумаляк готовят с танцами и песнопениями.
Мы приобрели сумаляк в одном из парков. За 5 000 сум (~30₽) нам налили целый стакан. Нам с мужем хватило одной ложки на пробу. Дочке блюдо понравилось явно больше, но на следующий день есть его она не стала.
Кстати, второе явство — нишалду по вкусу очень напоминает гоголь-моголь, слишком приторно, но вкусно.
Аглая ест сумаляк в комментариях. А вам доводилось пробовать это блюдо?
В продолжение позавчерашнего поста хочу рассказать вам о традиционном блюде, которое варят в Узбекистане на Навруз — сумаляк.
Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение ~24 часов 🫠
На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют сумаляк от подгорания.
Часто сумаляк готовят с танцами и песнопениями.
Мы приобрели сумаляк в одном из парков. За 5 000 сум (~30₽) нам налили целый стакан. Нам с мужем хватило одной ложки на пробу. Дочке блюдо понравилось явно больше, но на следующий день есть его она не стала.
Кстати, второе явство — нишалду по вкусу очень напоминает гоголь-моголь, слишком приторно, но вкусно.
Аглая ест сумаляк в комментариях. А вам доводилось пробовать это блюдо?
Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today."
from ru
