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aloha Welt
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💖Rezept für herzhaften Tomatenkuchen mit Blätterteig💖

Zutaten
1 Rolle Blätterteig
500 g bunte Tomaten 
300 g Ricotta
2 EL Pesto
3 TL Pinienkerne
etwas frisch geriebener Parmesan (vegan)
Salz und Pfeffer
frisches Basilikum

Zubereitung
Rolle den fertigen Blätterteig aus und lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Verrühre den Ricotta in einer Schüssel mit 1-2 EL Kräuterpesto und würze mit Salz und Pfeffer. Verteile die Ricotta-Mischung auf dem Teig und belege ihn reichlich mit Tomaten. Mit einigen Klecksen Pesto und den Pinienkernen bedecken. Etwas Parmesan darüberstreuen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren noch mit frischem Basilikum belegen. Guten Appetit!
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤


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💖Rezept für herzhaften Tomatenkuchen mit Blätterteig💖

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1 Rolle Blätterteig
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300 g Ricotta
2 EL Pesto
3 TL Pinienkerne
etwas frisch geriebener Parmesan (vegan)
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Zubereitung
Rolle den fertigen Blätterteig aus und lege ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Verrühre den Ricotta in einer Schüssel mit 1-2 EL Kräuterpesto und würze mit Salz und Pfeffer. Verteile die Ricotta-Mischung auf dem Teig und belege ihn reichlich mit Tomaten. Mit einigen Klecksen Pesto und den Pinienkernen bedecken. Etwas Parmesan darüberstreuen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren noch mit frischem Basilikum belegen. Guten Appetit!
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