group-telegram.com/foodandthecity/11369
Last Update:
#китайскиерестораны
Mr. Lee
Несомненно, самый модный китайский ресторан города, хотя по сути и не совсем про Китай: как это принято у четко знающего интересы своих гостей Аркадия Новикова, тут представлены гастронаправления всего азиатского региона - хоть том ям бери, хоть суши, а хочешь - вообще устрицы фин де Клер.
Тем не менее, главный тон на кухне задают уже легендарный шеф-повар Ли Чжан и персонал из Поднебесной, так что к качеству китайской кухни здесь претензий нет. При этом еда вполне простая, понятная, при этом многие ингредиенты доставляют прямо из Поднебесной, начиная, конечно, с акульих плавников и птицы для пекинской утки.
Каждый Китайский Новый год дворики ресторана традиционно сверкают светящимися драконами, самыми эффектными во всем городе. А любители экзотики не найдут здесь ни чёрных «столетних» яиц, ни куриных лапок с пальцами. Но прочих порадуют кисло-сладкий карп, неожиданно большие порции утки, корень лотоса с приятным хрустом, салат с медузой или с хрустальной травой и суп из акульих плавников, что в Китае принято подавать по особым случаям.
На десертах глаза разбегаются – есть и «денежный» кот Манэки-Нэко, один из символов ресторана, и «Китайская роза», и даже «Яйцо дракона». И не забудьте взять печенье с предсказанием - у Новикова они всегда заряжены на успех
