На золотом бокюзе обычно подачи чисто конкурсные, но датчане выступили так, что можно и в ресторан: чипс из подкопченного сельдерея в глазури из выдержанного хереса с грибами и маринованными семенами лесных деревьев (что бы это ни значило). И конечно очень видно, что их Расмус Кофод из Geranium тренирует.