В запрещенной сети по понедельникам я, как правило показывала чашки, а по четвергам были сервировки. Я решила пусть среди ежедневных чашек и на канале по четвергам будут сервировки. Пора наводить порядок в моих публикациях.
Меня недавно спросили не надоело ли мне возиться с посудой? Да и в целом к чему эти лишние хлопоты?
И главный вопрос был: как много времени мне нужно для того, чтобы в очередной раз по-новому накрыть стол? И долго ли я обдумываю композицию и использую ли я предварительные эскизы сервировки?
Скажу честно эти вопросы меня несколько удивили. Никогда не думала, что кто-то воспринимает сервировку как нечто настолько заранее планируемое, что необходим даже эскиз.
Такая серьезная работа требовалась при подготовке царских приемов, сам «стол»сначала создавался на бумаге в виде проекта ведущим архитектором. Так при императрице Елизавете Петровне, к примеру, этим занимался Франческо Бартоломео Растрелли.
А у меня каждый раз по-разному: иногда зависит от повода застолья, или от того, какой набор блюд я хочу подать на стол, иногда от вида за окном, а иногда и просто от моего настроения.
Практически всегда это экспромт. Как правило именно экспромт и дает самый лучший результат.
Сегодня у меня прощание с осенью. У нас на Урале ноябрь это уже зима, или худший вариант осени: грязь, слякоть и дождь со снегом.
Фаянсовая тарелка, изготовленная на фабрике Молчанова такая колоритно-осенняя, что сразу становится понятно кто за этим столом главный.
Маленький фаянсовый горшочек выполнен на фабрике Кузнецова и своим цветом служит весьма удачной поддержкой нашей тарелке.
У нас к ночи обещают снег. Осень в этом году выдалась очень достойной. Поэтому снег будем встречать без излишнего недовольства.