group-telegram.com/lifelikecandy/813
Last Update:
Девочки, очень простой рецепт из простейших ингредиентов, но получается очень нежно и вкусно, прямо советую попробовать!
Рецепт из серии, когда не знаешь, куда пристроить мини- шампиньоны! А ты их уже купила, они ведь такие милашки!
Мясо с картофелем и мини-шампиньонами
Ингредиенты:
Свиная вырезка 400 гр. (можно заменить курицей, лучше куриным бедром, филе);
Картофель 3 средних клубня;
Мини-шампиньоны 150 гр.;
Плавленный сыр сливочный (в коробочке) 2 ст.ложки;
Сметана 20% 2 ст.ложки;
Сливочное масло для жарки 20 гр.;
Подсолнечное масло для жарки;
Вегетта 1 ч.л.;
Соль, перец.
Рецепт:
Шампиньоны хорошо промываем и целиком обжариваем на среднем огне, на сливочном масле до золотистого цвета. Перекладываем в отдельную глубокую ёмкость.
На той же сковороде, к остаткам сливочного добавляем подсолнечное масло и обжариваем на сильном огне до лёгкого золотистого оттенка нарезанные в размер шампиньонов кусочки свинины. Нужно добавить ей вкуса, а не приготовить, тут главное цвет и "закрыть" соки внутри.
Поджаренную свинину перекладываем в ёмкость к грибам. Добавляем порезанный в размер шампиньонов картофель, сливочный сыр, сметану, вегетту, солим, перчим, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. У меня высокая стеклянная кастрюля.
Закрываем фольгой и отправляем в предварительно нагретую до 200 гр.духовку на 45 мин. Через 45 минут снимаем фольгу и готовим в духовке ещё 10-15 минут, а именно до тех пор, пока получившийся соус не загустеет, те есть не испарится сок от грибов.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепт_жкк #рецепты #жаркое #когдавкуснотогдавкусно #вкусняшка #приятногоаппетита #ужин #обед
