Кислинка брюта отлично оттеняется небольшим количеством добавленного сахара и прекрасно дополняется как облепихой, так и смородиной. Оба варианта вышли чертовски хороши!
Рассказываю, как у меня так хорошо вышло, может и вы захотите скрасить свой вечер. Все рецепты из интернета претерпевают мои правки и дополнения, этот - не исключение.
Для создания базы вам потребуется: брют - 600 мл (у меня Шато Тамань, один бокал влился в меня сам, пока шли приготовления 🙂) желатин - 15 гр сахар - 100 гр
Ставите в небольшой кастрюльке греться половину игристого с сахаром, попутно помешивая. Когда сахар растворится, а вино нагреется до 70-80 градусов (это горячее, но ещё нет пузырьков кипения), высыпаете желатин и размешиваете. Снимаете с плиты свое адское варево, от которого ваша квартира уже пахнет как дедова дача, когда он варил самогон в вашем детстве, и даёте ему остыть. Доливаете остатки брюта, если не успели выпить всё, что оставили, и разливаете по своим самым красивым бокалам, креманкам, мисочкам или что у вас есть. Примерно через пару часов в холодильнике это добро должно затвердеть.
Совет, который вы не спрашивали: не жалейте желатин и, если делаете больше, добавляйте его также соразмерно больше. Мерзкая рыба-капля вместо упругого продукта нам не интересна 🐶
В качестве топпинга можно использовать что угодно, хоть свежую клубнику, хоть бабушкино варенье, что варилось рядом с самогоном деда.
Вуаля, вы прекрасны и веселы, вами довольны вы сами, ваши гости, родители и бабушка с дедом! 🐈⬛
Кислинка брюта отлично оттеняется небольшим количеством добавленного сахара и прекрасно дополняется как облепихой, так и смородиной. Оба варианта вышли чертовски хороши!
Рассказываю, как у меня так хорошо вышло, может и вы захотите скрасить свой вечер. Все рецепты из интернета претерпевают мои правки и дополнения, этот - не исключение.
Для создания базы вам потребуется: брют - 600 мл (у меня Шато Тамань, один бокал влился в меня сам, пока шли приготовления 🙂) желатин - 15 гр сахар - 100 гр
Ставите в небольшой кастрюльке греться половину игристого с сахаром, попутно помешивая. Когда сахар растворится, а вино нагреется до 70-80 градусов (это горячее, но ещё нет пузырьков кипения), высыпаете желатин и размешиваете. Снимаете с плиты свое адское варево, от которого ваша квартира уже пахнет как дедова дача, когда он варил самогон в вашем детстве, и даёте ему остыть. Доливаете остатки брюта, если не успели выпить всё, что оставили, и разливаете по своим самым красивым бокалам, креманкам, мисочкам или что у вас есть. Примерно через пару часов в холодильнике это добро должно затвердеть.
Совет, который вы не спрашивали: не жалейте желатин и, если делаете больше, добавляйте его также соразмерно больше. Мерзкая рыба-капля вместо упругого продукта нам не интересна 🐶
В качестве топпинга можно использовать что угодно, хоть свежую клубнику, хоть бабушкино варенье, что варилось рядом с самогоном деда.
Вуаля, вы прекрасны и веселы, вами довольны вы сами, ваши гости, родители и бабушка с дедом! 🐈⬛
Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site. Some privacy experts say Telegram is not secure enough The SC urges the public to refer to the SC’s I nvestor Alert List before investing. The list contains details of unauthorised websites, investment products, companies and individuals. Members of the public who suspect that they have been approached by unauthorised firms or individuals offering schemes that promise unrealistic returns Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications.
from ru
