Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. The fake Zelenskiy account reached 20,000 followers on Telegram before it was shut down, a remedial action that experts say is all too rare. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers.
from ru
