group-telegram.com/prostopostno_natalia/6390
Last Update:
ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ.
Обязательно готовим, пока сезон баклажанов не закончился!
✅Баклажан- 1 крупн. шт.
✅перец болг.- 1 шт.
✅помидоры- 2 крупн. шт.
✅лук- 1 шт.
✅морковь- 1 шт.
✅чеснок- 2 зуб.
✅томатная паста- 1 стол. л.
✅соль, перец- по вкусу
✅сахар- 1 ч. л.
✅кипяток- 100 мл
✏️Берем баклажаны.
У моих шкурка довольно грубая, поэтому я ее счистила.
Нарезаем крупным кубиком.
✏️На помидорах делаем надрезы крест накрест.
Заливаем кипятком и оставляем на минуту.
Обдаем холодный водой и очищаем от кожуры.
Нарезаем такими же крупными кубиками, как баклажаны.
✏️Перец чистим и нарезаем крупным кубиком.
Делаем зажарку из лука и моркови.
Добавляем к ней все овощи.
Перемешиваем и обжариваем 5 минут.
✏️Теперь можно посолить.
Добавить перец по вкусу, чайную ложечку сахара, мелко нарезанный чеснок и столовую ложку томатной пасты.
✏️Вливаем примерно 100 мл кипятка.
Снова хорошо перемешиваем
Накрываем крышкой и тушим 15– 20 минут.
Ароматное рагу готово!
*Его можно подавать как горячим, так и в холодным виде в качестве закуски.
Ангела за трапезой!😇
Все рецепты на КАНАЛЕ, в том числе подборка РЕЦЕПТЫ С БАКЛАЖАНАМИ, тут⤵️
https://www.group-telegram.com/ru/prostopostno_natalia.com/4004
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/6390