🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты

1:39

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
с прослойкой из яблочного повидла.

Можно нарезать этот пирог на кусочки- получатся постные пирожные!

Ароматные, вкусные! И никто не догадается, что там вообще есть тыква!

*Автор рецепта- Мила Гришкевич https://m.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

✅тыква (сырая) - 250 г (в очищенном виде)
✅масло растительное (без запаха) - 80 г
✅сахар - 80 г
✅соль- щепотка
✅разрыхлитель - 10 г
✅ванилин - щепотка
✅орехи грецкие - 30 г
✅корица - 0,5 ч. л.
✅имбирь - 1/4 ч. л.
✅мускатный орех - 1/4 ч. л.
✅крахмал кукурузный- 1 ст. л. (без горки)
✅вода - 2 ст. л.
✅мука - 210 г
✅повидло яблочное - 150 г

✏️Нарезаем ее небольшими кусочками (вес 250 г) и отвариваем минут 8-10 до мягкости.
Воду сливаем. Тыкву пюрируем.
Вес готового пюре так же 250 г. Даем ему остыть.

✏️Берем столовую ложку кукурузного крахмала.
Заливаем 2 ст. л. холодной воды.
Перемешиваем и добавляем к остывшему пюре.
Сахар 80 г
Немного соли.
Специи: корица 1/2 ч. л., имбирь 1/4 ч. л. и мускатный орех 1/4 ч. л.
Растительное масло без запаха 80 г.
Орехи измельченные (грецкие) 30 г.

✏️Берем 200-210 г муки.
Всыпаем полную чайную ложку разрыхлителя и ванилин по вкусу.
Перемешиваем.
Вводим муку в общую массу.
Тщательно перемешиваем.
Получится довольно густое тесто.

✏️Выкладываем в форму
(*у меня была свободна только большая 20х30, но лучше брать поменьше, а потом разрезать на 2 коржа).
Выпекаем примерно 30 минут при 180° до сухой спички.
Даем остыть и обрезаем неровные края. Обрезки сохраняем.

✏️Режем пополам либо разделяем на 2 коржа (если пекли в форме поменьше)
Нижний корж намазываем яблочным повидлом.
Накрываем вторым коржом.
Также смазываем его повидлом. Также можно смазать бока пирога.

✏️Обрезки измельчаем руками или в блендере.
Посыпаем сверху и на бока, прижимая рукой.
Даем нашему пирогу пропитаться повидлом какое-то время и подаем!

Ангела за трапезой!😇

Все рецепты (удобные подборки), на КАНАЛЕ, в том числе рецепты с ТЫКВОЙ тут⤵️

https://www.group-telegram.com/ru/prostopostno_natalia.com/4004

www.group-telegram.com/ru/prostopostno_natalia.com/6898

16.0K viewsНаталия Гамаюнова, edited  Dec 16 at 16:34

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
с прослойкой из яблочного повидла.

Можно нарезать этот пирог на кусочки- получатся постные пирожные!

Ароматные, вкусные! И никто не догадается, что там вообще есть тыква!

*Автор рецепта- Мила Гришкевич https://m.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

✅тыква (сырая) - 250 г (в очищенном виде)
✅масло растительное (без запаха) - 80 г
✅сахар - 80 г
✅соль- щепотка
✅разрыхлитель - 10 г
✅ванилин - щепотка
✅орехи грецкие - 30 г
✅корица - 0,5 ч. л.
✅имбирь - 1/4 ч. л.
✅мускатный орех - 1/4 ч. л.
✅крахмал кукурузный- 1 ст. л. (без горки)
✅вода - 2 ст. л.
✅мука - 210 г
✅повидло яблочное - 150 г

✏️Нарезаем ее небольшими кусочками (вес 250 г) и отвариваем минут 8-10 до мягкости.
Воду сливаем. Тыкву пюрируем.
Вес готового пюре так же 250 г. Даем ему остыть.

✏️Берем столовую ложку кукурузного крахмала.
Заливаем 2 ст. л. холодной воды.
Перемешиваем и добавляем к остывшему пюре.
Сахар 80 г
Немного соли.
Специи: корица 1/2 ч. л., имбирь 1/4 ч. л. и мускатный орех 1/4 ч. л.
Растительное масло без запаха 80 г.
Орехи измельченные (грецкие) 30 г.

✏️Берем 200-210 г муки.
Всыпаем полную чайную ложку разрыхлителя и ванилин по вкусу.
Перемешиваем.
Вводим муку в общую массу.
Тщательно перемешиваем.
Получится довольно густое тесто.

✏️Выкладываем в форму
(*у меня была свободна только большая 20х30, но лучше брать поменьше, а потом разрезать на 2 коржа).
Выпекаем примерно 30 минут при 180° до сухой спички.
Даем остыть и обрезаем неровные края. Обрезки сохраняем.

✏️Режем пополам либо разделяем на 2 коржа (если пекли в форме поменьше)
Нижний корж намазываем яблочным повидлом.
Накрываем вторым коржом.
Также смазываем его повидлом. Также можно смазать бока пирога.

✏️Обрезки измельчаем руками или в блендере.
Посыпаем сверху и на бока, прижимая рукой.
Даем нашему пирогу пропитаться повидлом какое-то время и подаем!

Ангела за трапезой!😇

Все рецепты (удобные подборки), на КАНАЛЕ, в том числе рецепты с ТЫКВОЙ тут⤵️

https://www.group-telegram.com/ru/prostopostno_natalia.com/4004

BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты