Прихожу к выводу, что самая вкусная кухня - бурятская. Прекрасно, что в Улан-Удэ она хорошо развита и широко представлена. Слава богу, правительство республики не бралось "развивать" эту отрасль со всякими грантами и господдержкой. Поэтому получилось хорошо и недорого.
Бурятская кухня шагнула далеко за пределы Бурятии. Есть заведения в Якутии, Чите, Иркутске, Новосибирск, Петербурге, Москве.
Надо сказать, что от качественых и горячих мясных блюд ещё никто не умер. Вопреки распространенному мнению, нежирное мясо не вызвает атеросклероз и ожирение.
С ужасом наблюдаю, как по России шагает среднеазиатская кухня. Это в основном овощи и довольно убогие мясные блюда, обильно залитые приправами, соусами, перцем и тд. В условиях таджикской или узбекской жары и антисанитарии может и хорошо, только не очень понятно почему это так усердно втюхивают россиянам.
Ещё один кошмар - мерзотные суши и роллы - рассадник глистов и прочих радостей.
В условиях длительной русской зимы идеальны блюда бурятской и монгольской кухни.

Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».

Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».

А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.

А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.

Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!

Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро. Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами. Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите. Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.

Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте. А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.

Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором.

Александр Ширвиндт

⚡️Министр иностранных дел Германии Бербок на фоне высказываний Трампа о Зеленском и Украине пригрозила США разрывом связей.

На скрине популярная немецкая карикатура. Надпись "Раньше все считали меня дурой, но потом я развернулась на 360 градусов".

Больше добавить нечего.

Тем временем в ряде подразделений армии России выдают табельное оружие!!! Прислали наши ребята.
Не все так плохо как вам кажется, я реально мотивирован и рад изменениям в рядах армии России, много конечно могу поведать что где и как, но вы сами видите здесь так, а тут нужен сбор!!! Помогайте, благодаря вашей работе, помогая фронту вы в корне показывайте пример того что грамотные специалисты и отличное тех обеспечение в корне влияют на эту войну, ломая хребет противнику в нашу пользу! Изменения идут да медленно неспешно, но все меняется но пока не заточили штык до идеала, помогайте фронту!!!

На Южно-Донецком направлении подразделения группировки войск «Восток» освободили населенные пункты Новоочеретоватое и Новоселка в ДНР. В этих боях свою отвагу снова показали бойцы 5-й отдельной гвардейской танковой бригады.

Штурмовики совершили стремительный бросок, преодолев реку Мокрые Ялы, и при поддержке артиллерии и беспилотной авиации ворвались в Новоочеретоватое. В кратчайшие сроки они зачистили населённый пункт от подразделений ВСУ, продемонстрировав высокий профессионализм и боевую слаженность.

Ребята, вся республика гордится вами 🙏

WhatsApp читает ЦРУ...

Марк Цукерберг в подкасте Джо Рогана признал, что ЦРУ читает переписки в WhatsApp.

Для меня это уже 10 лет секрет полишинеля. Но до сих пор в России есть чиновники, которые общаются друг с другом по WhatsApp. В т.ч. и по рабочим вопросам.

Да, я понимаю, что привычка. Что так удобно кому-то (хотя не знаю, лично мне WhatsApp никогда не был удобен, так как дико засоряет память телефона, а еще через него в телефон лезет всякий мусор и вредоносные программы). Но это как раз та привычка, которая сродни госизмене. Либо преступной халатности.

Интересно, когда они уже это прекратят делать? Может пора бы уже с этим наконец разобраться и просто начать за это увольнять с госслужбы. Мне кажется по-другому не получится.

П.С. Хотят простые граждане им пользоваться - ради Бога (если им нечего скрывать от ЦРУ). Но госчиновники??? А тем более военные??? Да еще и на ЛБС??? Это как называется???

Они приехали в СССР без визы и без экскурсовода...

Как тщательно работают имиджмейкеры над Макроном! Смотрите как выставлен кадр. В центре затылок Макрона ( помните классиков - Брийян это голова !). Длинный стол за которым далеко сидят сотрудники, что подчеркивает дистанцию и уровень шефа. И вдалеке на прямой линии с наклоном экрана - Зеленский. И еще обратите внимание на бутылочку антисептика справа. Намек на корону? 😎Весь кадр должен транслировать мощь и власть Макрона, авторитет и значимость. Но получилось смешно. Не годится затылок Макрона на роль Наполеона. #стенасосновского

#ДальнийВосток #тг_каналы
🔹 ФЕВРАЛЬ_2025
#ОБЗОР

@nedalniy_vostok Недальний Восток @PrigimDV Жертвы Рriжима @landofsiberia Земля Сибири @sidpolit Сибиряк @nedebri2 НЕДЕБРИ @nedebri НЕДЕБРИ.Brief @general_governor Генерал-губернатор ДВ @Cherevik2022 Депутат в помощь @nikitinaraskazet Никитина расскажет @bamway БАМ @bapaxlo Барахло @ykt2100 Якутия 2100 @sibcyrulik Сибирский цирюльник @sevmorput СМП @MargoNifontova Маргарита Нифонтова @sungorkin_post Пост Хабаровка @t_khabarovsk Типичный Хабаровск @vehernij_habarovsk Вечерний Хабаровск @Sovsakhalin СовСах @NewsOfYakutia NOY Новости Якутии @dvved Дальневосточные Ведомости @dv_kratko Дальний Восток.Кратко @minvrru Дальний Восток и Арктика @sakhalinonetwo SakhalinOneTwo @sev_shir_hod СШХ @amurobl ТЕЛЕПОРТ. РФ @dfonews DFO. INFO @chp_vdk @amursovet Амурский советник @ysakhalinsk Официальный Южный @SakhShip SakhShip @narubezhu На РубежУ @magadan_magadan Смотровая вышка @bo_kanal Во! - канал @khabarovskie Хроники Хабаровского края @newbur_true Ньюбур Новая Бурятия @taygaprival Таёжный привал @Ribfront Рыбфронт @primorchannel Право руля! @korifeyhab Корифей Хабаров @shik_news Shikotan News @caparctic Капитан Арктика @nedradvnews Недра ДВ  @novdal НД @angara18 Ангара @informbureau КамИнформБюро @newsweek41 Камчатская тележка @amurvolny Амурские волны @dymkamchatki Дым с Камчатки @gazetazvezda65 Звезда Поронайска @ArcticVostok Восток и Арктика @NeMochka27 1/4 часть суши @sovgavan СОВГАВАНЬ. РФ @uglegorsknews Углегорские Вести @Kol49 Колыма инсайд @tzarstvo27 Тридевятое царство @iturupnews Новости Итурупа @tidings87 Новости Чукотка @SakhaDay SakhaDay @pul49 Пул Z 49 @novostiEAO Новости ЕАО @DaVosDV ДаВос @chatkaa Чатка @magskeptic49 Магаданский скептик @yakutia14news 14News @O_Kishakovska О политике с О.К. @evnoazef Политика ДФО @dfo_news ДФО News @russicadfo ДФО  Бриф @okolo_baikala Око Байкала @realuncleberik Приёмная дяди Баира  @voronacarlovna Ворона Карловна @tomarisakhalin Томари-Сахалин  @LekarImperatora Лекарь Императора @Fareastpost Я-Дальний Восток @lenclub Ленский клуб @alikinalubov Народ.инициативы-Обществ.контроль @Nevelskoi Невельской @nik27_ru Николаевск27 @Portal2x2 Дважды два @dvkalmar Икра в кальмара @fareast_rus Дальний Восток FER  @dpc_chukotka ДПЧукотки @mahchzo Маньчжоу-го @live_41 41 регион. LIVE @newkgetmansky Коты Гетманского.И точка. @trepangdv_exclusive Трепанг ДВ @straydogs_dv Бродячие собаки Дальний Восток @livebir LIVE Биробиджан @vostok24tv Восток 24 @po_chesnoku_dv ДВ по-чесноку! @velikBaikal Великий Байкал @TUNKA_03 Горная Бурятия @burnashdom Бурятия - наш дом @brysnichnyduh Брусничный дух @prochukotku Про Чукотку  @infolentaMGIS1 Туманы Сахалина @smotri_65 ОстроВау! Сахалин и Курилы @Kristi_Iturup Kristi Iturup @ir_kosh7 Места Сахалина @Sakhalin_stories Сахалинские истории @kunashir_news Курильский дайджест @fisherman_life - канал для моряков и рыбаков
@oboz_dv ДВ-Обозрение @dalnevostochnyi Что-то на дальневосточном
@morskoy_put Морской путь

🔹 @pishite_LK
Мысли.Прогнозы.Стихи

🔹ДОСТОВЕРНО @dostoverno
о жизни по-Сахалински.
Актуально о Дальнем Востоке

По всем вопросам информационной поддержки:

@dostoverno_NK

[email protected]

Александр Ширвиндт:
Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».
Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».
А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.
А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.
А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.
Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!
Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро. Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами. Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите. Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.
Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте. А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.
Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором.

В Бурятии зафиксировали первые случаи метапневмовируса
Информацию подтвердили в Роспотребнадзоре
В Бурятии зарегистрированы единичные случаи метапневмовируса. Групповые очаги по вирусу отсутствуют. Информацию официально подтвердили в управлении Роспотребнадзора, сообщение опубликовала «Бурятия-инфо.24/7».
- Еженедельно ведётся мониторинг за циркулирующими респираторными вирусами в республике. Их структура сохраняется прежней, выделяются бокавирусы, РС-вирусы, вирусы парагриппа, единичные находки метапневмовирусов. Симптомы метапневмовирусной инфекции включают в себя насморк, кашель, повышение температуры, - сообщили в управлении Роспотребнадзора.
В случае появления признаков заболевания жителей призвали своевременно обращаться к врачу. Отметим, показатель заболеваемости ОРВИ на этой неделе сохранился на уровне предыдущей.
Ранее издание SHOT сообщило о вспышке метапневмовируса в нескольких регионах России: в Свердловской области, Бурятии и Республике Алтай. Предполагается, что вирус был завезен в страну из Китая. Большинство заболевших – дети.
«Метапневмовирус добрался до России из Китая и начал косить всех подряд. В особой группе риска – дети», - пишет Shot.
Кроме того, с симптомами метапневмовируса столкнулись российские путешественники, отдыхавшие в начале января на курортах Китая и Индии. Заболевшие жалуются на температуру около 38 градусов, которая не спадает неделю, озноб, сильный кашель и одышку. У некоторых из них температура поднимается до 39,5 градуса.
Иммунолог Николай Крючков рассказал «Ленте.ру», что симптомы метапневмовируса напоминают признаки ОРВИ. Заразившиеся сталкиваются с температурой, болью в горле, кашлем и насморком. Также может появиться отит, одышка, поражение глотки или гортани.
Специалист уточнил, что этот вирус может поражать как верхние, так и нижние дыхательные пути. Самым тяжёлым последствием метапневмовируса, по его словам, является пневмония.
Специфического лечения метапневмовируса нет, поэтому врачи выписывают пациентам стандартные противовирусные препараты.
https://www.baikal-daily.ru/news/16/495177/

История + Котики + Музыка:
Раздача подарков солдатам русской армии на фронте, Первая мировая война, Российская империя, 1915 год.
Фото: Сергей Корсаков.

Чем Павел Малых, чиновник мэрии Улан-Удэ, отличается от тех своих коллег, которые сейчас засобирались на СВО?

Он ушел практически в самом начале СВО, когда никто не знал, когда будет конец военным действиям. А сейчас в любой момент могут объявить о капитуляции Украины.

Тогда не было такой активной чистки чиновничьих рядов. Каждый из тех, кто сейчас засобирался, находится под угрозой ареста - за фальсификации, мошенничество при строительстве, за коррупцию на поставках оборудования для фронта.

Павел не делал пиара вокруг своего решения. А наши зампреды и министры на всю ивановскую прокукарекали, прошел уже месяц, они до сих пор в Бурятии ошиваются.

Павел воюет в реальных войсках, он заключил контракт с Министерством обороны России. Долго собирающиеся министры и зампреды будут подписывать контракт с ДОСААФ и будут содействовать фронту в тылах.

Умеют у нас плюнуть в душу!
В четверг звонили из военкомата, пригласили на вручение государственной награды. Уточнили, что раз я в госпитале, а другой товарищ снова на СВО, то получить награду за нас может член семьи. В моем случае, жена. Но, мол, ей следует взять паспорт и свидетельство о браке.
Она сегодня пришла. Не пустили в военкомат, в списке нет.
«Спасибо» за такое уважение!
Пошли вы все, господа «организаторы», по известному адресу!

Чему радуемся?

Сколько восторгов по поводу закрытия USAID.

Сплошные «Ура!».

Но помилуйте! Контору закрыли исключительно из-за того, что она неэффективно использовала выделяемые ей баснословные суммы.

42 миллиарда «освоили», а американское влияние все больше напоминает «шагреневую кожу».

Вашингтон, что отказывается от борьбы за гегемонию?

Очевидно, нет.

Значит, вместо неэффективной структуры создадут эффективную.

Чему же тут радоваться?

Не меньше восторгов по поводу грядущего аудита американских вливаний в киевский режим.

Сколько в российских СМИ и соцсетях гневный филиппик в адрес команды Байдена и команды Зеленского в связи с тем, что из выделенных 175 миллиардов Киев получил только 77.

Опять-таки, помилуйте! Чем возмущаетесь и чему радуетесь?

Украли 100 миллиардов – значит на 100 миллиардов меньше снарядов и ракет закупили для убийства русских людей.

Выгонят ворье и все выделяемые деньги превратятся не в виллы для членов команды Байдена и Зеленского, а в снаряды и ракеты, убивающие русских людей.

Чему же тут радоваться.

Епископ Читинский и Забайкальский Евстафий (Евдокимов):
У нас в монастыре строится большое здание, и строители - китайцы. Всякий раз, когда я обхожу стройку, кроплю их святой водой. И их старший, которого называют «капитана», говорит: «Когда нас кропите, нам хорошо!».
Китайцы очень трудолюбивые, дружные, очень любят свое отечество. Эти качества души китайцев Богу приятны!

Замешанный в хищении 300 млн рублей у Минобороны ушел на СВО.
Бывший сотрудник министерства Руслан Беседин уехал в зону боевых действий прямо с судебной скамьи.

Вынесение приговора должно было пройти 3 марта. Однако за боевое отличие уголовное преследование Беседина должно быть прекращено.
Нормальные выплаты получил, перед заключением контракта! Потом обратно приедет уже как герой😂

Дмитрий Медведев:
О стратегической неопределённости
В последнее время в западных кругах любят порассуждать о так называемой стратегической неопределённости как методе решения важных международных задач. О ней говорят эксперты и даже отдельные политики с трудной судьбой. Например, есть такой странный человечек по фамилии Микрон, он работает где-то во Франции. В чём смысл рассуждений о «стратегической неопределённости»? Он совсем прост: надо запутать противника противоречивыми заявлениями. Вот, мол, новая американская администрация так и делает по украинскому кейсу. Говорит бандерохохлам гадости, а на самом деле искренне любит страну 404. Всё для того, чтобы запутать Россию, Китай и полмира вдобавок.
Вообще говоря, обмануть соперника – полезное дело. И так много раз бывало в истории мировой дипломатии. И конечно, применительно к администрации Трампа судить тоже нужно только по их реальным делам. Посмотрим, каковы они будут.
Но тот ли это случай применительно к б. Украине?
Похоже, тут всё сложнее. Во-первых, играя в стратегическую неопределённость, важно не заиграться и не обмануть самих себя и своих избирателей. Нельзя всё время говорить, как какой-то Микрон: «Отправим французов воевать против русских», потом: «Нет, ни за что не отправим», а чуть позже: «Нет, ну может, и отправим, но в составе миротворцев». Ну ему уже нечего терять, а вот администрация Трампа только начинает свой второй срок.
Во-вторых, Трамп, Маск и др., мягко говоря, и так не очень любят и совсем не уважают киевскую шоблу. А за что её уважать тому же Трампу, ведь его лично обманывал наркоклоун в прежние времена. Потом он же вовсю топил за Байдена. А сейчас хамит напропалую всей новой команде. Вообще говоря, это типичная хохлобандеровская патология – считать весь мир обязанным, но при случае навалить кучу дерьма прямо в спальне благодетеля. Так ведут себя многие украинские релоканты в Европе, так ведёт себя главная, трясущаяся от порошка киевская мразь. И принимая это существо в Белом доме, потом надо внимательно осматривать туалеты и иные укромные уголки.
Так что стратегическая неопределённость в некоторых случаях вещь полезная, но отнюдь не универсальная. А что же тогда страна 404 и её нынешний неонацистский режим? У них есть два пути. Первый: упасть в ноги американцам, покрывая их страстными поцелуями, немедленно объявить выборы и готовиться к неприятному завершению войны. По сути – к капитуляции. А второй путь проверенный. Достать привычным жестом белый порошок из стола, разделить его кредиткой на дорожки и успокоиться, подружившись с самим собой. Что выберет солист фаллического фортепьяно? Ответ очевиден…