Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
Всем привет 🥰 Сегодня решила поделиться с вами рецептом риса для роллов и одного из моих любимых горячих роллов
Горячие роллы 🍱
Ингредиенты:
Рис (для 5-7 порций): 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода - 1,5 стакана 🔹Рисовый уксус - 5 ст л 🔹Сахар - 2 ч л 🔹Соль - 1 ч л
Начинка (для 1 порции): 🔹Нори - 1 шт 🔹Крабовые палочки - 2 шт 🔹Огурец - 2 ломтика 🔹Творожный сыр - 2 ч л 🔹Икра мойвы подкопченая - 1 ч л
Кляр: 🔹Панировочные сухари - опционально 🔹Мука - 2 ст л 🔹Крахмал (любой) - 2 ст л 🔹Вода - опционально
🔹Растительное масло - для жарки 🔹Унаги соус, соевый соус, имбирь, васаби - для подачи
Приготовление:
1️⃣Первым делом отвариваем и заправляем рис
Рис хорошо промываем, заливаем водой (1:1,5), варим до готовности под крышкой (не солим). Делаем заправку - в рисовый уксус добавляем сахар и соль и перемешиваем до их растворения. В готовый горячий рис вливаем заправку, хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и оставляем остывать
На половинку нори выкладываем рис, сверху - начинку: сыр, икру, огурец и крабовые палочки, аккуратно сворачиваем ролл
4️⃣Обжариваем ролл
Для этого делаем кляр: в ледяную воду всыпаем муку и крахмал, должна получится консистенция жидкой сметаны, обмакиваем ролл в тесто и обваливаем в панировочных сухарях. Если сухари мелкие - повторить этот шаг, если панко - 1 раза достаточно. Затем обжариваем ролл в большом количестве растительного масла до корочки
5️⃣Готовый ролл выкладываем на бумажную салфетку (она впитает лишнее масло), нарезаем на порционные кусочки. Подаем с имбирем, васаби, соевым соусом. Перед подачей поливаем соусом унаги
The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching. The picture was mixed overseas. Hong Kong’s Hang Seng Index fell 1.6%, under pressure from U.S. regulatory scrutiny on New York-listed Chinese companies. Stocks were more buoyant in Europe, where Frankfurt’s DAX surged 1.4%. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read."
from ru
