Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
Испечём имбирные пряники? Они идеально сохраняют свою форму во время выпечки и долго остаются мягкими. А ещё, они очень вкусные и подойдут для росписи глазурью.
📌Ингредиенты: ⚫️100 г сахара ⚫️150 г мёда ⚫️100 г сливочного масла ⚫️1 яйцо ⚫️2 желтка ⚫️400 г муки ⚫️1,5 ч. л. соды ⚫️2 ч. л. имбиря ⚫️1,5 ч. л. корицы ⚫️1/3 ч. л. мускатного ореха ⚫️1/3 ч. л. кардамона ⚫️щепотка соли
📌Приготовление: ⚫️В кастрюле соединяем сахар, мёд и специи. На невысокой температуре нагреваем, пока весь сахар не растворится. ⚫️Снимаем кастрюлю с плиты и с сразу же добавляем соду. Хорошо перемешиваем. Масса сильно вспенится. Когда пена начнёт опускаться, в два приёма подмешиваем сливочное масло. ⚫️После масла добавляем яйцо и желтки. Хорошо вымешиваем венчиком. ⚫️Всыпаем соль и добавляем муку. Количество муки будет зависеть от её качества и от конкретной марки. Сначала добавьте 400 г, а потом если нужно, можно добавить ещё. ⚫️Замешиваем тесто. По консистенции оно очень мягкое, немного липкое, напоминает очень мягкий пластилин. ⚫️Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой и немного подмешиваем. В пряничном тесте важно не переборщить с мукой. Тесто должно быть очень мягким. Лучше добавить муку уже во время раскатки. ⚫️Тесто оставьте отдохнуть на столе на 1 час. Или можно спрятать в пакет и убрать в холодильник, чтобы испечь пряники уже на следующий день. ⚫️Для выпечки пряников подготовим формочки. Духовку разогреваем до 180°С. ⚫️Стол и тесто присыпаем мукой. Отрезаем кусочек теста, обминаем и раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем формочками пряники.С помощью шпателя переносим их на противень. ⚫️Пряники нужно размещать на расстоянии друг от друга, они растут в духовке. ⚫️При 180°С выпекаем 6 - 7 минут, не передержите. Сразу из духовки они будут очень мягкие. Пряникам нужно дать полностью остыть и уже потом снимать с противня. ⚫️Хранить пряники нужно в закрытом контейнере, от нескольких месяцев до полугода.
Совет: Удобнее всего выпекать на перфорированном коврике, тогда изнанка пряника получается идеальной. Но это необязательно, хорошая пергаментная бумага тоже подойдёт.
Ещё совет: Если пряники стали сухими, положите к ним кусочек хлеба или яблока. Пряники хорошо впитывают влагу и быстро становятся мягкими.
Рекомендую испечь такие пряники к Рождеству, порадуйте своих близких❤️
For example, WhatsApp restricted the number of times a user could forward something, and developed automated systems that detect and flag objectionable content. Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market. Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more.
from ru
