Если к вам внезапно нагрянула селёдка (зачёркнуто) шайка гостей, сделайте вот, что. Селёдку разделайте на филе и нарежьте аккуратными ломтиками. Молоки или икру, коли случится, сохраните. Яйца отварите вкрутую, отделите желтки (белки оставьте на какой-нибудь оливье) и тщательно разотрите их с горчицей и сахаром, постепенно влив пару ложек растительного масла. Затем добавьте мелко нарубленные молоки или икру и каперсы. Белый хлеб нарежьте на ломтики и обжарьте с обеих сторон на небольшом количестве масла. Или на сухой сковороде, если доктор запрещает. Уложите селёдочную массу на гренок, положите сверху кусочек филе и, если гости желанные, украсьте лапкой укропа. Тогда всё. Можно и налить. Ибо закусь.
PS Кстати, эту холодную закуску, по соответствию погоде, легко можно переквалифицировать в горячую, предварительно подержав минут пять в разогретом до 180°С духовом шкафу.
Если к вам внезапно нагрянула селёдка (зачёркнуто) шайка гостей, сделайте вот, что. Селёдку разделайте на филе и нарежьте аккуратными ломтиками. Молоки или икру, коли случится, сохраните. Яйца отварите вкрутую, отделите желтки (белки оставьте на какой-нибудь оливье) и тщательно разотрите их с горчицей и сахаром, постепенно влив пару ложек растительного масла. Затем добавьте мелко нарубленные молоки или икру и каперсы. Белый хлеб нарежьте на ломтики и обжарьте с обеих сторон на небольшом количестве масла. Или на сухой сковороде, если доктор запрещает. Уложите селёдочную массу на гренок, положите сверху кусочек филе и, если гости желанные, украсьте лапкой укропа. Тогда всё. Можно и налить. Ибо закусь.
PS Кстати, эту холодную закуску, по соответствию погоде, легко можно переквалифицировать в горячую, предварительно подержав минут пять в разогретом до 180°С духовом шкафу.
Anastasia Vlasova/Getty Images The Security Service of Ukraine said in a tweet that it was able to effectively target Russian convoys near Kyiv because of messages sent to an official Telegram bot account called "STOP Russian War." Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders.
from ru
