Печенье "Шишки" низкокалорийный вариантБисквит:🔴Яйцо - 3 шт
🔴Мука рисовая ц/з - 40 гр
🔴Крахмал кукурузный - 10 гр
🔴Какао-порошок - 10 гр
🔴Разрыхлитель - 5 гр.
🔴Банан 250 гр.
1️⃣ Белки отделить от желтков. Белки взбить до крепких пиков, с желтками смешать размятый вилкой банан, добавить желтки к белкам и ещё немного взбить до объединения.
2️⃣ Просеять все сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
3️⃣Духовку прогреть до 180С. Перелить тесто в подготовленную форму, отправить выпекаться на 25 минут.
После остывания в идеале убрать в холодильник на стабилизацию на 6-12 часов.
Для крема:🔴Греческий йогурт - 140 гр
🔴Творожный сыр - 100 гр
🔴Тёмный шоколад без сахара - 70 гр
1️⃣ Бисквит измельчить в блендере. Добавить йогурт, творожный сыр и растопленный шоколад (растопить на водяной бане или импульсами в микроволновке).
2️⃣ Объединить все до однородности. Сформировать шишки.
В качестве чешуек можно использовать
такие кукурузные шоколадные хлопья или
такие с сахаром
Аккуратно вставить шоколадные хлопья. Перед подачей немного посыпать сахарной пудрой.
КБЖУ на 100 гр: К -206, Б-9, Ж-11, У-16. 