«Сыроварня», TOKU, «Тануки», «Хорошая девочка», «Такахули» — это далеко не весь список заведений российских рестораторов, которые уже открылись или скоро откроются в городе.
Есть инфа, что сейчас на подходе еще с десяток (!) брендов, среди которых московская сеть «Мясо & Рыба». Её основатель Сергей Миронов недавно объяснил, почему так происходит.
Во-первых, затраты на открытие в Ташкенте примерно такие же, как в Москве, или даже ниже, потому что материалы дешевле.
Во-вторых, в России сейчас всё сложно с логистикой, какие-то продукты могут и вовсе не доехать, в странах СНГ же такой проблемы нет.
В-третьих, прибыль ожидается выше, чем в Москве. Например, там восемь ресторанов «Мясо & Рыба», есть множество конкурентов.
«Такой же ресторан, открытый в Ташкенте, не будет иметь соперников, он в своей нише будет один и снимет все сливки», — уверен Миронов.
Выручка будет выше московской, аренда обойдется дешевле в несколько раз, как и затраты на зарплаты, примерно в полтора раза. Соответственно, норма прибыли будет гораздо выше.
Исходя из всего этого, российские рестораторы и открывают тут свои заведения.
Звучит логично.
Я бы еще добавил то, что спрос подпитывается людьми с доходом выше среднего и релокантами/экспатами. И тех, и других в последние годы стало больше.
Вообще же, это часть одной большой тенденции, куда еще входят возвращение InterContinental, приход Porsche, открытие бутиков в Tashkent City Mall и другое.
Все эти проекты направлены примерно на один и тот же класс потребителей, который сейчас у нас зарождается.
«Сыроварня», TOKU, «Тануки», «Хорошая девочка», «Такахули» — это далеко не весь список заведений российских рестораторов, которые уже открылись или скоро откроются в городе.
Есть инфа, что сейчас на подходе еще с десяток (!) брендов, среди которых московская сеть «Мясо & Рыба». Её основатель Сергей Миронов недавно объяснил, почему так происходит.
Во-первых, затраты на открытие в Ташкенте примерно такие же, как в Москве, или даже ниже, потому что материалы дешевле.
Во-вторых, в России сейчас всё сложно с логистикой, какие-то продукты могут и вовсе не доехать, в странах СНГ же такой проблемы нет.
В-третьих, прибыль ожидается выше, чем в Москве. Например, там восемь ресторанов «Мясо & Рыба», есть множество конкурентов.
«Такой же ресторан, открытый в Ташкенте, не будет иметь соперников, он в своей нише будет один и снимет все сливки», — уверен Миронов.
Выручка будет выше московской, аренда обойдется дешевле в несколько раз, как и затраты на зарплаты, примерно в полтора раза. Соответственно, норма прибыли будет гораздо выше.
Исходя из всего этого, российские рестораторы и открывают тут свои заведения.
Звучит логично.
Я бы еще добавил то, что спрос подпитывается людьми с доходом выше среднего и релокантами/экспатами. И тех, и других в последние годы стало больше.
Вообще же, это часть одной большой тенденции, куда еще входят возвращение InterContinental, приход Porsche, открытие бутиков в Tashkent City Mall и другое.
Все эти проекты направлены примерно на один и тот же класс потребителей, который сейчас у нас зарождается.
Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. The last couple days have exemplified that uncertainty. On Thursday, news emerged that talks in Turkey between the Russia and Ukraine yielded no positive result. But on Friday, Reuters reported that Russian President Vladimir Putin said there had been some “positive shifts” in talks between the two sides. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform.
from ru
