В это воскресное утро любуемся видами Снежного Суздаля 🪆

Когда пить чай в доме Телешова на праздниках☀️

31 декабря работаем с 11 утра и 3 часов пополуночи. Приходите, встретим Новый год уютно, сердечно и по-доброму 🤍

Самовары поставим, посмотрим хорошие фильмы и мультики в зале на проекторе, почитаем вслух сказки, очерки Гиляровского или мемуары Телешова, постараемся сделать вам несколько сюрпризов — типа игристых улунов-колдбрю.

Шумного алкокутежа не планируем. В частности, чтобы не беспокоить Телешовых (как мы помним, семья основателей дома живёт прямо по соседству, за стенкой).

И вот такой у нас график работы в праздники:
31 декабря 11:00 — 03:00
1 января 12:00 — 22:00
2-5 января 11:00 — 22:00
6 января 11:00 — 17:00
7 января 12:00 — 22:00

Заглядывайте на чай☀️
С наступающим Новым годом и Рождеством!!

— Что происходит на свете?— А просто зима.
— Просто зима, полагаете вы?— Полагаю.
Я ведь и сам, как умею, следы пролагаю
в ваши уснувшие ранней порою дома.

— Что же за всем этим будет?— А будет январь.
— Будет январь, вы считаете?— Да, я считаю.
Я ведь давно эту белую книгу читаю,
этот, с картинками вьюги, старинный букварь.

— Чем же все это окончится?— Будет апрель.
— Будет апрель, вы уверены?— Да, я уверен.
Я уже слышал, и слух этот мною проверен,
будто бы в роще сегодня звенела свирель.

— Что же из этого следует?— Следует жить,
шить сарафаны и легкие платья из ситца.
— Вы полагаете, все это будет носиться?
— Я полагаю, что все это следует шить.

— Следует шить, ибо сколько вьюге ни кружить,
недолговечны ее кабала и опала.
— Так разрешите же в честь новогоднего бала
руку на танец, сударыня, вам предложить!

— Месяц — серебряный шар со свечою внутри,
и карнавальные маски — по кругу, по кругу!
— Вальс начинается. Дайте ж, сударыня, руку,
и — раз-два-три,
раз-два-три,
раз-два-три,
раз-два-три!..

Юрий Левитанский «Диалог у новогодней ёлки»

Виды снежных городов.

Любуемся Владимиром, Санкт-Петербургом и Москвой.

Если верить Гиляровскому, то всеми любимый салат Оливье появился на свет только благодаря пристрастию двух предприимчивых людей, повара Люсьена Оливье и купца Якова Пегова к табаку.

На углу Трубной площади, около будки городового, который делал исключительно хороший табак, они и познакомились. Так был открыт знаменитый ресторан «Эрмитаж».
Именно в стенах этого ресторана и родился знаменитый салат «Оливье».

Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Салат выкладывался слоями. Для украшения повар использовал тонко нарезанный огурец, картофель и яйца.Однако вскоре к своему ужасу заметил, что посетители ресторана просто перемешивали салат ложкой. На следующий день Люсьен Оливье подал салат перемешанным. На удивление, именно в такой форме он и имел успех.

Сейчас ресторан закрыт, в здании бывшего «Эрмитажа» располагается «Театр на трубной».

Завтра сочельник. А значит пора вспомнить старую традицию колядок на Рождество.

Колядки- это особые обрядовые песни, которые обычно исполняют в период Рождества. Колядующие исполняют их в адрес хозяев дома и получают взамен за это ритуальное угощение.

По традиции колядуют всегда ряженые. То есть одетые в костюмах и масках. Наиболее распространёнными персонажами считались фольклорная нечисть: леший, кикимора, баба-яга, а также медведь, коза, цыгане.

Несмотря на кажущуюся на первый взгляд беспечность и веселость, к колядкам относились со всей серьёзностью. Этот обряд таил в себе коллективную магию, с помощью которой «приманивалось» счастье всей общины. По количеству колядующих определялся будущий год. А уж не почтительное отношение к ряженым и скупость считались плохими знаками для нерадивых хозяев в новом году.